Салат из фасоли красной
Я являюсь любительницей полезных и несложных рецептов на скорую руку. И вот один из них. Он расскажет, как приготовить салат из фасоли красной, авокадо, перца и зелени, а также с заправкой из лайма.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2 Зубчика
- Авокадо 2 Штуки
- Фасоль красная консервированная 150 Грамм
- Сахар 2 Ст. ложки
- Масло растительное 9 Ст. ложек
- Соль, перец По вкусу
- Сок лайма 6 Ст. ложек
- Перец красный 2 Штуки
- Шалот 1 Штука
-
Кориандр свежий
1 Пучок
кинза или петрушка -
Молодая кукуруза
2-3 Штук
отваренная или консервированная
Количество порций
Шаг 1
Кукурузу нужно отделить от початков, перец и шалот — порезать мелко, а чеснок пропустить через чеснокодавку.
Шаг 2
Промойте фасоль и дайте ей стечь. Порубите зелень.
Шаг 3
Соедините все эти ингредиенты в большой миске.
Шаг 4
Выжмите сок лайма и соедините его с маслом, сахаром, солью и перцем. Влейте в салат.
Шаг 5
Авокадо порежьте мелким кубиком и добавьте в салат в самом конце, добавьте соль и перец, перемешайте и сразу подавайте.
Оценить рецепт
5.0
2
