Вкусный мясной салат

Для приготовления салата можно взять курицу или телятину. Особенно он придется по вкусу мясоедам, которые ни дня не могут прожить без кусочка мяса. Расскажу, как приготовить вкусный мясной салат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 200 Грамм
Зеленая редька 1-2 Штук
Лук 1 Штука
Укроп 1 Пучок
Яйца 2-3 Штук
Сметана По вкусу
Растительное масло По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Говядину мою и помещаю в кастрюлю, заливаю водой и отправляю на огонь, после закипания снимаю пенку и готовлю на среднем огне 1,5-2 часа. Готовое мясо остужаю и нарезаю кусочками.

Шаг 2

2. Во время варки мяса занимаюсь редькой. Мою редьку и очищаю, затем измельчаю её на крупной терке и заливаю водой, оставляю на 15-30 минут, чтобы ушла горечь. Сливаю воду и выкладываю редьку в салатник.

Шаг 3

3. Лук очищаю и нарезаю полукольцами, затем обжариваю на сковороде с растительным маслом.

Шаг 4

4. Яйца отвариваю и остужаю, затем нарезаю мелко. Мою зелень и нарезаю мелко. Добавляю в салатник зелень, яйца, лук, мясо и редьку, заправляю сметаной, по вкусу солю и перемешиваю.