Вкуснейший яблочный пирог в домашних условиях
Яблочный пирог — классическая осенняя выпечка, так как именно в этот период яблоки свежие, наиболее полезные и очень вкусные. Такой пирог отлично подойдет к чаепитию, к полднику и к стакану молока.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белая пшеничная мука 150 грамм
- Сахар 175 грамм 100г в тесто, 75г в заливку
- Неочищенные яблоки 800 грамм
- Растопленное сливочное масло 50 грамм охлажденное
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Яйцо 4 штуки 3 в тесто, 1 в заливку
- Молоко 100 мл
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Охлажденные яйца взбейте миксером с солью до появления пены. Продолжайте взбивать на максимальной скорости, постепенно добавляя сахар. Взбейте до белой устойчивой пены.
Шаг 2

2. Муку и разрыхлитель просейте через сито, добавьте к яичной смеси. Аккуратно перемешайте, добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте до однородности.
Шаг 3

3. Яблоки промойте, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. Выложите яблоки в тесто и перемешайте. Выложите тесто с яблоками в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму.
Шаг 4

4. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Слегка взбейте яйцо, сахар и растопленное масло для заливки.
Шаг 5

5. Яблочный пирог полейте заливкой и снова отправьте на 10-20 минут в духовку. Слегка остудите пирог в форме. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Вкуснейший яблочный пирог в домашних условиях"

Похожие рецепты






