1 ч. 20 мин

Вишнёвый пирог из творожного теста

Выпечка в домашних условиях — отличный способ экспериментировать. Результатом одной из таких фантазий хочу поделиться. Вот вам творожный пирог из творожного теста. Это и вкусно, и вполне полезно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 500 грамм 350 грамм в начинку, 150 - тесто
Яйцо 4 грамма 1 в тесто, 3 в начинку
Сахар 150 грамм пополам: в тесто и начинку
Соль 1 щепотка
Ванилин 1 щепотка
Растительное масло 60 мл
Молоко 80 мл
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Вишня без косточек 2 стакана
Сметана 1/2 стакана
Крахмал 20 грамм
Мука 250 грамм примерно

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала приготовим творожное тесто. В глубокую мисочку отправьте 150 грамм творога и яйцо.

Шаг 2

2. Перемешайте, по вкусу добавьте сахар. Всыпьте для аромата немного ванилина.

Шаг 3

3. Влейте растительное масло без запаха.

Шаг 4

4. Добавьте немного молока или сливок.

Шаг 5

5. Теперь можно всыпать заранее просеянные сухие ингредиенты: разрыхлитель, соль, муку.

Шаг 6

6. Замесите плотное тесто. Выложите его в жаропрочную форму, сформировав корж с бортиками.

Шаг 7

7. Из творога у нас будет не только тесто, но и начинка. Поэтому оставшийся творог выложите в глубокую мисочку со сметаной.

Шаг 8

8. Добавьте 3 желтка (белки взбейте отдельно в крепкую пену).

Шаг 9

9. По вкусу в начинку добавьте сахар.

Шаг 10

10. Осталось только добавить крахмал и белки. Аккуратно перемешайте лопаткой.

Шаг 11

11. Выложите творожную начинку на корж.

Шаг 12

12. Распределите ровным слоем ягоды. Использовать можно как свежие, так и замороженные или даже консервированные вишни, например. Отправьте форму в разогретую духовку.

Шаг 13

13. При температуре около 180 градусов выпекайте пирог примерно час. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Вишнёвый пирог из творожного теста"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.6 15

Тамила

09.02.2020 16:35

Невероятно вкусный пирог. Готовила из замороженной вишни. Всё получилось великолепно. Спасибо большое за рецепт!

Олька Линникова

22.02.2019 23:05

Хороший пирог. Вкусный. Делала не с вишней, а с замороженной черной смородиной.

Похожие рецепты

Пирог с творогом и вишней

Творог Вишня замороженная Мука Сахар Яйца Масло сливочное Сахарная пудра

Этот песочный пирог получается необыкновенно вкусным! Нежнейшая творожная начинка прекрасно сочетается с вишней. Пирог можно подавать к столу вместе с горячим чаем, кофе или какао.

2 ч.

4.3

232

Вкусный пирог с вишней и творогом

Творог Мука пшеничная Сахарный песок Свежая вишня Масло сливочное Сметана 20% Ванилин Крахмал картофельный Разрыхлитель Яйцо куриное Соль Сахарная пудра

Пирог с вишней и песочным тестом не только вкусно кушать, но и просто готовить, особенно в наступивший вишневый сезон. Смотрите в моем рецепте, как приготовить вкусный пирог с вишней и творогом.

1 ч.

–

4.3

–

Шарлотка с творогом и вишней

Сахар Мука пшеничная Вишня замороженная Творог Масло растительное Яйцо куриное Соль

Очень вкусный десерт, в котором идеально сочетаются и сладость, и польза. Его можно подать на семейное чаепитие или для посиделок с подругами, друзьями. Шарлотка получается воздушной и пышной!

40 мин

–

5.0

264

Насыпной пирог с вишней

Вишня Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Крахмал Соль

Пирог с вишневой начинкой радует ароматом и чудесным вкусом. Насыпной пирог очень легко готовить, ингредиенты простые. Вкус вишни на первом месте, а слой рассыпчатого теста дополняет ягодную начинку.

40 мин

–

4.7

–

Шоколадный пирог с творогом и вишней

Творог Мука Вишня Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Сметана Сахар Крахмал Крахмал Какао-порошок Ванильный сахар Разрыхлитель Яичные желтки Яичные желтки

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить шоколадный пирог с творогом и вишней. Такой десерт очень хорош к ужину. Я часто готовлю этот пирог для посиделок с подругами. Очень вкусно!

1 ч. 20 мин

3.8

288

Пирог "Зебра" с вишней

Мука пшеничная Кефир Сахар Вишня Масло сливочное Какао-порошок Сода Яйцо куриное

Всем давно знаком рецепт пирога "Зебра". Но давайте его приготовим с вишней, тем более, что сезон её в самом разгаре. Такая выпечка имеет небольшую освежающую кислинку. Пирог красивый и очень вкусный.

1 ч. 20 мин

–

4.8

267

Шоколадный брауни с творогом и вишней

Вишня Творог Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Шоколад горький Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Соль

Шоколадный брауни с творогом и вишней — это классический рецепт торта, который пожаловал к нам из далекой Англии. Тем не менее, в нашей стране он пользуется большим успехом у многих хозяек.

2 ч.

–

4.5

262

Штрудель из творожного теста с вишневой начинкой

Мука пшеничная Творог 10% Масло сливочное Сахар Вишня

Как-то раз я задалась вопросом, как приготовить штрудель из творожного теста с вишней. Творожное тесто очень напоминает слоеное: нежное, рассыпчатое и в меру влажное. Именно поэтому я выбрала его.

19 ч.

–

4.8

–

Дрожжевой пирог с вишней и творогом

Мука пшеничная Молоко Творог Сахар Вишня без косточек Масло сливочное Масло подсолнечное рафинированное Дрожжи свежие прессованные Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Дрожжевой пирог с творогом и вишней — нет ничего вкуснее к сладкому столу, на перекус, или просто на завтрак с чашечкой кофе или чая. Пышная, воздушная ароматная выпечка с интересной начинкой.

2 ч. 30 мин

–

5.0

285