Ветчина в мультиварке "Редмонд"

Name: Ветчина в мультиварке "Редмонд"
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: Свинина полужирная — 800 Грамм; Куриная грудка — 800 Грамм; Желатин — 15 Грамм; Чеснок сушеный молотый — 3 Ст. ложки; Петрушка — 1 По вкусу; Соль — 1 По вкусу

Мультиварка, которая, кстати, заменяет ветчинницу, прекрасно умеет готовить ветчину из любых видов мяса. В данном случае ветчина готовится из куриной грудки и свинины. Отменная закуска к праздникам!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина полужирная 800 Грамм
Куриная грудка 800 Грамм
Желатин 15 Грамм
Чеснок сушеный молотый 3 Ст. ложки
Петрушка 1 По вкусу
Соль 1 По вкусу

Шаг 1

Крупно нарезаем все мясо, добавляем измельченную зелень, соль и специи. Перемешиваем и оставляем мариноваться 1 сутки. Через сутки добавьте в мясо желатин.

Шаг 2

Перекладываем замаринованное мясо в чашу мультиварки, полностью заливаем его водой и готовим в режиме "Суп" 1 час 30 минут. Затем извлекаем готовую ветчину, даем ей остыть и кладем в холодильник на 3 часа.

Шаг 3

По прошествии времени можно резать и кушать. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Ветчина в мультиварке "Редмонд""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

03.09.2020 12:49

Готовлю тоже в мультиварке редмондовской, только в ветчиннице. Кстати, чтобы ветчинка поплотнее была, я мясо кусочками смешиваю с фаршем, он пустоты заполняет.

Алексей Марчук АВТОР

27.10.2015 22:29

Добрый день, Юлия! Дело в том, что это такой ракурс фото. На самом деле, ветчина приготовлена точнехонько по форме чаши мультиварки)

Юлия Ильичева

26.10.2015 12:18

Подскажите, а как ветчине придать форму?? На фото она явно меньшего диаметра чем чаша мультиварки