Варенье из тыквы без сахара
Хочу поделиться рецептом полезного варенья из тыквы без сахара. Его можно добавлять в кашу по утрам, подслащивать диетические низкокалорийные блинчики или сырники.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 250 грамм вес уже очищенной тыквы
- Апельсин 1 штука
- Лимон 1/2 штуки
- Агар-агар 1/2 ст. ложки
- Курага 6 штук
- Корица молотая 1/2 ч. ложки
- Вода 1/2 стакана
- Мускатный орех 1-2 щепоток
- Эритрит 25-40 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Тыкву очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте на маленькие кубики.
Шаг 3
Апельсин ошпарьте кипятком. Снимите цедры, очистите и нарежьте мякоть апельсина на кубики.
Шаг 4
Курагу запарьте в теплой воде минут 5. Затем мелко порежьте.
Шаг 5
Переложите цедру, апельсин и курагу в кастрюлю с тыквой. Влейте воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой.
Шаг 6
В небольшом количестве (15-20 мл.) разведите агар-агар. Влейте его в кастрюлю, добавьте лимонный сок, эритрит, молотую корицу и мускатный орех. Снова доведите до кипения и варите варенье еще 5 минут.
Шаг 7
Готовое варенье разложите в чистую стерилизованную баночку. Герметично закройте крышкой. Оставьте так до полного остывания.
Шаг 8
Варенье из тыквы без сахара готово. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Варенье из тыквы без сахара"
Похожие рецепты
