Варенье из клубники 5 минутка

Я хочу рассказать вам базовый рецепт приготовления варенья из ягод клубники. В этом рецепте подробно описано, как приготовить варенье из клубники 5 минутка. На килограмм ягод берем столько же сахара.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 1 Килограмм
Сахар 1 Килограмм
Вода 100 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Первым делом клубнику хорошо промываем и отрываем хвостики, слегка просушиваем ягоду, затем засыпаем ее сахаром в большой миске. Оставляем на 2 часа. Наливаем стакан воды.

Шаг 2

Ставим клубнику на медленный огонь. Если сироп не покрывает ее, налейте еще воды.

Шаг 3

По необходимости снимайте пену. Через 5 минут после закипания снимите ягоды с огня. Остудите варенье, затем проварите еще 5 минут. Проделайте так в общей сложности 3 раза.

Шаг 4

Теперь варенье можно разлить по стерилизованным баночкам.

Оценить рецепт

4.8 20

Комментарии к рецепту

Клеопатра

18.10.2021 03:35

Очень томное варенье получилось. прадва пену не снимала и на 2 часа не оставляла, но делала перерывы между провариванием по часу. ягоды в себя втягивали сироп, стали такие тянучие, прям карамельные. И аромат божественый. Спасибо - варенье из клубники 5 -минутка на зиму припасено!))))