Варенье из цветков бузины
Если у вашего малыша часто случаются простуды или он часто кашляет, сварите ему вкусное и сладкое лекарство - варенье из цветков бузины.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветки бузины черной, литровая банка 1 Штука
- Сахар 1/2 Килограмма
- Вода 1/2 Литра
Количество порций
Шаг 1
1. Цветки бузины нужно собрать и сполоснуть под водой от насекомых и пыли.
Шаг 2
2. Отделите цветочки от веточек. После чего измерьте банкой количество цветков. Для рецепта нужна 1 полная литровая банка цветков без палочек.
Шаг 3
3. Сварите сироп из сахара и воды. Кипящим сиропом залейте цветки.
Шаг 4
4. Оставьте их остывать на 12 часов.
Шаг 5
5. Через 12 часов проварите цветочки еще 15 минут. После чего процедите через марлю или сито.
Шаг 6
6. Затем полученный сладкий сироп варите до загустения, степень вязкости на Ваш вкус. Я варила 1 час, масса уменьшилась наполовину. Варенье получилось тягучее, густое.
Оценить рецепт
4.7
13
Комментарии к рецепту
Василина
20.01.2018 22:00
Красивый цвет, аромат наверное суперский, хочу попробовать в следующем году сварить, если не забуду 