Сироп из бузины
Предлагаю приготовить лечебное средство для исцеления многих болезней. Такой сироп регулирует нервную систему, укрепляет иммунитет, чистит кровь. Поэтому вот рецепт, как приготовить сироп из бузины.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1 Литр
- Сахар 1 Килограмм
- Лимонная кислота 20 Грамм
- Соцветия бузины 70 Грамм
Шаг 1
1. Приготовьте ингредиенты для сиропа. Цветы черной бузины должны быть свежими, только собранными с куста.
Шаг 2
2. Сложите соцветия в дуршлаг, хорошенько промойте их под проточной водой от пыли и насекомых. Дайте полностью стечь воде. Оборвите крупные зеленые палочки.
Шаг 3
3. Смешайте сахар с водой и лимонной кислотой. Доведите до кипения.
Шаг 4
4. Погрузите в горячий сироп цветы бузины. Доведите до кипения. Накройте крышкой и оставьте на сутки.
Шаг 5
5. Периодически помешивайте сироп с соцветиями — и снова накрывайте крышкой.
Шаг 6
6. Отцедите сироп от цветов. Доведите до кипения и при слабом огне протомите пару минут.
Шаг 7
7. Подготовьте стерильные сухие баночки или бутылочки. Разлете сироп, плотно закупорьте, закатайте. Сироп в тёмном прохладном месте хранится 10-12 месяцев. После открытия его нужно хранить в холодильнике.
Видео рецепт "Сироп из бузины"
