2 дн. 9 ч.

Сироп из бузины

Предлагаю приготовить лечебное средство для исцеления многих болезней. Такой сироп регулирует нервную систему, укрепляет иммунитет, чистит кровь. Поэтому вот рецепт, как приготовить сироп из бузины.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1 литр
Сахар 1 кг
Лимонная кислота 20 грамм
Соцветия бузины 70 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовьте ингредиенты для сиропа. Цветы черной бузины должны быть свежими, только собранными с куста.

Шаг 2

2. Сложите соцветия в дуршлаг, хорошенько промойте их под проточной водой от пыли и насекомых. Дайте полностью стечь воде. Оборвите крупные зеленые палочки.

Шаг 3

3. Смешайте сахар с водой и лимонной кислотой. Доведите до кипения.

Шаг 4

4. Погрузите в горячий сироп цветы бузины. Доведите до кипения. Накройте крышкой и оставьте на сутки.

Шаг 5

5. Периодически помешивайте сироп с соцветиями — и снова накрывайте крышкой.

Шаг 6

6. Отцедите сироп от цветов. Доведите до кипения и при слабом огне протомите пару минут.

Шаг 7

7. Подготовьте стерильные сухие баночки или бутылочки. Разлете сироп, плотно закупорьте, закатайте. Сироп в тёмном прохладном месте хранится 10-12 месяцев. После открытия его нужно хранить в холодильнике.

Видео рецепт "Сироп из бузины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 17

Svetlana .

27.08.2015 12:34

сделала себе дома такой сироп,поставила в тймное место, на второй день он начал бродить и такой неприятный запах от него исходит ,неужели он потом выветрится и будет нормальный сироп или я чтото не правильно сделала,может он должен бродить в холодильнике