Ванильный кекс

Этот кекс, приготовленный по традиционному английскому рецепту, еще называют фунтовым. Так как каждого ингредиента нужно было взять по фунту. Мы возьмем чуть меньше, но получится не менее вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 250 Грамм
Масло сливочное 250 Грамм
Яйца 4 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сахар 250 Грамм
Стружка кокосовая 40 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Ванильный сахар 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

424 ккал

Калорийность

6 г

Белки

25 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Отделите белки от желтков. Белки со щепоткой соли взбейте в пену.

Шаг 2

Желтки разотрите с сахаром, добавьте муку, масло, ром, разрыхлитель и кокосовую стружку.

Шаг 3

Добавьте белки и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Получившееся тесто поместите в форму и выпеките в духовке в течение 45 минут при 180 градусах. Когда остынет – порежьте и подайте на стол с чашкой свежезаваренного ароматного чая.