Кекс простой в формочке
Чтобы испечь этот вкусный кекс для обычного семейного чаепития, вам не понадобятся ни миксер, ни блендер. Ингредиенты просты, усилий с вашей стороны минимум, а через час получите ароматную выпечку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 3 штуки
- Сметана 1 стакан любой жирности
- Сахар 1 стакан
- Мука пшеничная 2 стакана
- Растительное масло 1/2 стакана
- Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Выбиваем в миску яйца, добавим к ним сахар (обычный и ванильный).
Шаг 2
И венчиком хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Добавляем сметану и растительное масло. Сметану можно заменить густым йогуртом.
Шаг 4
И опять все перемешаем до однородности.
Шаг 5
Добавим муку и разрыхлитель.
Шаг 6
И тщательно перемешаем, чтобы в тесте не было комочков.
Шаг 7
Форму смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Перекладываем тесто в форму, разравниваем.
Шаг 8
И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке от 45 минут до часа. В форме с дырочкой кекс выпекается быстрее. В любом случае проверяем готовность кекса деревянной зубочисткой. Даем кексу чуть остыть в форме.
Шаг 9
А затем посыпаем сахарной пудрой — и можно снимать пробу.
Похожие рецепты
