Кексики на сметане
Это рецепт я попробовала случайно, очень хотелось испечь вкусненького, но под рукой не оказалось ни йогурта, ни кефира. Я заменила их сметаной. Попробуйте и вы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм 50 грамм
- Мука 2 стакана
- Масло сливочное 100 грамм
- Сметана 150 мл
- Яйцо 1 штука
- Сахар 150 грамм
- Сода 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Приготовим продукты для кексиков. Изюм распариваем, как для любой выпечки.
Шаг 2
2. Сливочное масло ставим в теплое место, ждем, пока масло станет мягким.
Шаг 3
3. В чистой мисочке смешиваем сметану с яйцом и сахаром.
Шаг 4
4. В сметанную смесь вводим сливочное масло мягкое, венчиком смешиваем продукты.
Шаг 5
5. Смешиваем соду с мукой и вводим в тесто. Вымешиваем дот тех пор, пока не исчезнут комочки.
Шаг 6
6. В конце добавляем изюм.
Шаг 7
7. Берем формочки, разливаем тесто, по 1 ст. ложке с горкой. Ставим в предварительно разогретую духовку, выпекаем при 200 градусах минут 25-30.
Шаг 8
8. Готовые кексы остудите, выберите их формочек и подайте к столу! Приятного!
Видео рецепт "Кексики на сметане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
35
Александра Суслова
28.06.2022 10:16
Добрый день, готовила по этому рецепту, мне очень понравилось, я бы загасила соду, и добавила ваниль, а так очень мягкие и вкусные, я ещё добавила внутрь конфи клубничное, очень быстро готовятся.
Что касается теста, ну замесите до конца и добавьте 30-50 мл воды, ничего страшного не случиться) ![]()
А.С.Б. Koronafreniya
15.06.2020 15:44
Я изначально взяла один стакан муки и то, пришлось водой разбавить, густоватое тесто вышло. А так по итогу очень вкусные и в меру мягкие получились кексики. Спасибо за рецепт.
Ируся Бойко
09.12.2019 16:03
Очень вкусно спасибо за рецепт, ещё добавила цедру лимона,вообще класс
Аделина Мухаметзянова
17.09.2018 04:01
Очень вкусно получилось,правда я сделала без изюма,но добавила ванилин. Очень вкусно получилось.
Olia Olia
13.03.2018 18:04
Но в целом всем понравилось. Спасибо.
Olia Olia
13.03.2018 17:51
Тесто получилось густым, хотя все ингридиенты были положены как было указано..
Александра Тугужекова
06.03.2018 07:40
Очень вкусные получились!!!Я еще какао добавила*)
Klara93
07.02.2018 08:00
Кексики вкусные получились, внутри пористые и мягкие! Два стакана муки вполне хватило)
Анна
04.10.2016 12:39
Проверьте правильность рецепта...
испортила продукты. тесто густое. муки много
Vikulia АВТОР
05.10.2016 17:26
прошу прощения, опечатка. 2 стаканчика нужно муки!
Надежда Якимова
11.04.2016 09:08
дозировка муки кажется неправильно указана
Vikulia АВТОР
05.10.2016 17:27
да-да, моя ошибка(( нужно 2 стакана
Похожие рецепты
Кексы на сметане в формочках
Яйца
Сахарный песок
Сливочное масло
Сметана 15%
Разрыхлитель
Ваниль
Вместо пирога или торта вы можете сделать вкусные кексы. Расскажу, как приготовить кексы на сметане в формочках. Нет проще выпечки для вас или ваших друзей, чем эти замечательные и вкусные кексы.
Быстрые и вкусные кексы на сметане
Мука
Сметана
Сахар
Манная крупа
Растительное масло
Разрыхлитель
Яйца
Ванильный сахар
Кексы — это излюбленное лакомство всех сладкоежек, особенно, если в доме дети. Даже неопытная хозяйка по этому рецепту научится, как приготовить кексы на сметане. Тем более, что это быстро и вкусно!
Булочки "Сметанники"
Мука
Молоко
Сметанa
Сахар
Масло сливочнoe
Дрожжи свежие
Крахмал картофельный
Соль
Яйцo
Наверное на приготовление этих булочек понадобится значительное время, но эта выпечка стоит того! Воздушные булочки с нежной сметанной начинкой — как они нравятся детям! И не только!
Домашние кексики
Мука
Масло сливочное
Сахар
Крахмал
Курага
Яйца
Соль
Разрыхлитель
Ванильный сахар
К чаю готовим вкусные и аппетитные домашние кексики. Специально для особых случаев приберегла этот рецепт - запишите и вы в свою поваренную книгу!
Кекс с халвой
Халва подсолнечная
Сметана
Мука пшеничная
Сахар
Разрыхлитель теста
Яйцо куриное
Предлагаемый для приготовления кекс с халвой очень понравится любителям необычных десертов. Совсем немного продуктов: мука, халва, сметана, яйцо и новое оригинальное блюдо у вас на столе. Рекомендую.
Простые вкусные кексы
Сахар
Мука
Масло сливочное
Сметана
Майонез
Какао
Сода гашенная уксусом
Яйцо
Соль
Это- еще один вариант быстрого приготовления вкусных, ароматных, очень красивых кексов. Такой рецепт станет спасением, если нужно очень быстро изобрести угощение к чаю. Попробуйте, это вкусно!
Маленькие кексы
Мука
Йогурт
Сахар
Растительное масло
Разрыхлитель
Малина
Яйца
Сахарная пудра
Ванилин
Если вы хотите приготовить что-то к чаю, то маленькие кексы — отличный вариант! Такие кексики готовятся на скорую руку и могут быть с любой начинкой (фрукты, ягоды, сгущенка, крем и т.д.). Пробуйте!
Панкейки на сметане
Сметана
Мука пшеничная
Сахар
Вода
Масло растительное
Сода
Яйцо куриное
Соль
Пышные и вкусные панкейки на сметане будут очень востребованы на завтрак или в полдник, на десерт после основных блюд. Готовятся они очень быстро. За 15 минут все ваши родные будут накормлены!
Кексы в формочках
Мука пшеничная
Маргарин
Сахар
Изюм
Сода
Яйца
Соль
Я хочу поделиться рецептом, как приготовить кексы в формочках с изюмом. Простой рецепт для повседневного чаепития в кругу семьи. Смотрите и готовьте! Все очень просто, вам понравится!
