Вафельные трубочки с кремом
Муж порадовал меня на Новый год и подарил электрическую вафельницу. Помню, в детстве у нас была такая советская, тяжёлая техника, но эта совсем не такая. Я решила опробовать её с разными рецептами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 370 Грамм
- Сливочное масло 275 Грамм
- Мука 280 Грамм
- Шоколад 75 Грамм
- Молоко 400 Миллилитров
- Яйцо 4 Штуки
- Желтки 6 Штук
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Для начала приготовьте крем. Желтки взбейте со 120 г. сахара блендером. Всыпьте в массу 80 г. муки, перемешайте до единой консистенции.](https://img.povar.ru/mobile/ac/81/57/57/vafelnie_trubochki_s_kremom-274923.jpg)
Для начала приготовьте крем. Желтки взбейте со 120 г. сахара блендером. Всыпьте в массу 80 г. муки, перемешайте до единой консистенции.
Шаг 2
![В кастрюле доведите до кипения молоко, влейте его в желтковую массу, постоянно помешивая венчиком.](https://img.povar.ru/mobile/d8/20/83/aa/vafelnie_trubochki_s_kremom-274924.jpg)
В кастрюле доведите до кипения молоко, влейте его в желтковую массу, постоянно помешивая венчиком.
Шаг 3
![Далее поставьте будущий крем в кастрюльке на сильный огонь. Доведите его до кипения, постоянно помешивая, и сразу выключите. Добавьте 75 г. масла небольшими порциями, а потом всыпьте измельчённый шоколад. Перемешайте и остудите крем.](https://img.povar.ru/mobile/4b/54/6f/0e/vafelnie_trubochki_s_kremom-274925.jpg)
Далее поставьте будущий крем в кастрюльке на сильный огонь. Доведите его до кипения, постоянно помешивая, и сразу выключите. Добавьте 75 г. масла небольшими порциями, а потом всыпьте измельчённый шоколад. Перемешайте и остудите крем.
Шаг 4
![Теперь приготовьте вафли. Яйца взбейте с 250 г. сахара, 200 г. муки и 200 г. масла. Замесите тесто, выпекайте вафли в вафельнице, выливая тесто по 1 ст. ложке на штуку. Вафельницу немного смажьте маслом.](https://img.povar.ru/mobile/c9/7b/f9/16/vafelnie_trubochki_s_kremom-274926.jpg)
Теперь приготовьте вафли. Яйца взбейте с 250 г. сахара, 200 г. муки и 200 г. масла. Замесите тесто, выпекайте вафли в вафельнице, выливая тесто по 1 ст. ложке на штуку. Вафельницу немного смажьте маслом.
Шаг 5
![Из горячих вафель скрутите конусы. Остудите их, а потом наполните кремом и украсьте по желанию. Приятной дегустации!](https://img.povar.ru/mobile/da/4d/c4/cc/vafelnie_trubochki_s_kremom-274927.jpg)
Из горячих вафель скрутите конусы. Остудите их, а потом наполните кремом и украсьте по желанию. Приятной дегустации!
Видео рецепт "Вафельные трубочки с кремом"
![Видео рецепт Вафельные трубочки с кремом](https://i.ytimg.com/vi/WGi2iWatEV4/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Французский круассан](https://img.povar.ru/mobile/0c/66/00/6b/francuzskii_kruassan-423646.jpg)
![Торт на сковороде с творогом](https://img.povar.ru/mobile/fb/e1/9c/0e/tort_na_skovorode_s_tvorogom-348899.jpg)
![Шарлотка с кефиром](https://img.povar.ru/mobile/6a/57/1c/a8/sharlotka_s_kefirom-347111.jpg)
![Дрожжевое тесто без молока](https://img.povar.ru/mobile/78/82/ea/5e/drojjevoe_testo_bez_moloka_-232030.jpg)
![Блины на крахмале](https://img.povar.ru/mobile/77/19/e2/96/blini_na_krahmale-171221.jpg)