Вафельные трубочки с кремом

40 мин

12

Джулия Ветрина

Вафельные трубочки с кремом

Муж порадовал меня на Новый год и подарил электрическую вафельницу. Помню, в детстве у нас была такая советская, тяжёлая техника, но эта совсем не такая. Я решила опробовать её с разными рецептами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 370 грамм
Сливочное масло 275 грамм
Мука 280 грамм
Шоколад 75 грамм
Молоко 400 мл
Яйцо 4 штуки
Желтки 6 штук

Калорийность

336 ккал

Калорийность

7 г

Белки

18 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала приготовьте крем. Желтки взбейте со 120 г. сахара блендером. Всыпьте в массу 80 г. муки, перемешайте до единой консистенции.

Для начала приготовьте крем. Желтки взбейте со 120 г. сахара блендером. Всыпьте в массу 80 г. муки, перемешайте до единой консистенции.

Шаг 2

В кастрюле доведите до кипения молоко, влейте его в желтковую массу, постоянно помешивая венчиком.

В кастрюле доведите до кипения молоко, влейте его в желтковую массу, постоянно помешивая венчиком.

Шаг 3

Далее поставьте будущий крем в кастрюльке на сильный огонь. Доведите его до кипения, постоянно помешивая, и сразу выключите. Добавьте 75 г. масла небольшими порциями, а потом всыпьте измельчённый шоколад. Перемешайте и остудите крем.

Далее поставьте будущий крем в кастрюльке на сильный огонь. Доведите его до кипения, постоянно помешивая, и сразу выключите. Добавьте 75 г. масла небольшими порциями, а потом всыпьте измельчённый шоколад. Перемешайте и остудите крем.

Шаг 4

Теперь приготовьте вафли. Яйца взбейте с 250 г. сахара, 200 г. муки и 200 г. масла. Замесите тесто, выпекайте вафли в вафельнице, выливая тесто по 1 ст. ложке на штуку. Вафельницу немного смажьте маслом.

Теперь приготовьте вафли. Яйца взбейте с 250 г. сахара, 200 г. муки и 200 г. масла. Замесите тесто, выпекайте вафли в вафельнице, выливая тесто по 1 ст. ложке на штуку. Вафельницу немного смажьте маслом.

Шаг 5

Из горячих вафель скрутите конусы. Остудите их, а потом наполните кремом и украсьте по желанию. Приятной дегустации!

Из горячих вафель скрутите конусы. Остудите их, а потом наполните кремом и украсьте по желанию. Приятной дегустации!

Видео рецепт "Вафельные трубочки с кремом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Вафельные трубочки с кремом

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Трубочки с белковым заварным кремом

Слоеное тесто Сахар Вода Белок Лимонная кислота

Если вы любите вкусную домашнюю выпечку, предлагаю приготовить трубочки с белковым заварным кремом. Крем готовится по ГОСТу, получается плотным и в то же время нежным. Тесто можно брать готовое.

1 ч.

4.0

–

Крем для вафельных трубочек

Масло сливочное Сгущенка Ванилин

Допустим, вы приготовили сладкие вафельные трубочки и вам нужно быстренько приготовить крем-начинку для них... Предлагаю сделать вкуснейший крем на основе сгущенки и сливочного масла. Рекомендую!

15 мин

3.0

748

Слоеные трубочки со взбитыми сливками

Тесто слоеное Сливки для взбивания Сахарная пудра Ванильный сахар Яйцо

Нежный, воздушный крем, спрятанный в хрустящую оболочку понравится всем без исключения. Именно такие трубочки я и предлагаю вам приготовить. Берите на заметку!

1 ч.

4.3

308

Начинка для вафельных трубочек

Мука Сахар Масло сливочное Яйца

По этому рецепту можно без особых усилий приготовить вкуснейшую, в меру сладкую начинку для вафельных трубочек. Получается она воздушная и очень вкусная!

30 мин

4.5

–

Хрустящие вафельные трубочки

Мука пшеничная Сахар Маргарин Ванильный сахар Яйцо

Сладкие и хрустящие вафельные трубочки любят все! Порадуйте себя и своих близких этими вкусняшками. Готовятся быстро и просто. Такие трубочки можно начинить любым кремом, джемом или вареной сгущенкой.

30 мин

4.3

–

Вафельные трубочки с шоколадной начинкой

Масло сливочное Мука пшеничная Шоколад Орехи Сахар Яйцо Соль Пакетик ванильного сахара

Вафельные трубочки — прекрасная возможность порадовать домашних очень вкусной выпечкой, которая придется по вкусу всем, тем более, если эти трубочки будут с шоколадной начинкой.

1 ч.

5.0

432

Белковый крем для трубочек

Сахар Вода Ванильный сахар Яйца

Белковый крем служит отличной альтернативой масляному крему, который тает за считанные часы. Приготовьте его для начинки своих трубочек — и получайте удовольствие!

45 мин

4.5

–

Слоеные трубочки с белковым кремом

Готовое слоеное бездрожжевое тесто Сахар Вода Сливочное масло Яичный белок Соль Ванилин Лимонная кислота

Хочу рассказать, как быстро и легко приготовить слоеные трубочки с белковым кремом — многими любимый с детства, отличный десерт, который подойдет как для праздника, так и для семейного чаепития!

1 ч.

4.6

–

Вафельные трубочки со сгущенкой

Мука Сгущенное молоко Маргарин Сахар Яйца куриные

Вафельные трубочки со сгущенкой — это лакомство из детства для многих из нас. Почему бы не вспомнить приятное прошлое и не порадовать себя таким угощением? Детям обязательно оно понравится!

2 ч.

3.8

–

Вафельные трубочки мягкие

Мука Кефир Масло сливочное Сахар Сода Яйца

Приготовьте на завтрак любимым или на полдник всей семье вкусные, мягкие вафли со сгущенкой. Показываю, как приготовить вафельные трубочки мягкие с помощью вафельницы из простого жидкого теста!

1 ч.

4.0

–

Слоеные трубочки

Сахар Вода Готовое слоеное тесто Яйцо Сахарная пудра Белок Лимонная кислота

Любимейшее лакомство для всех детей - это нежнейшие слоеные трубочки, один их вид моментально уносит нас мысленно в детство, а вот сделать их дома не так уж и сложно, особенно с готовым тестом.

1 ч.

4.8

194

Сладкие вафли (очень вкусные!)

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Варёное сгущённое молоко (банка) Яйца куриные

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкусные сладкие вафли. Они получатся хрустящими и будут таять во рту, гарантирую! Приступаем к приготовлению!

30 мин

5.0

–

×