Узвар
Узвар — напиток из сухофруктов, который традиционно готовится на Рождество. У него яркий, насыщенный вкус и неповторимый аромат. Узвар в отличие от компота не варят, а лишь доводят до кипения.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мед По вкусу
- Сухофрукты 230 грамм сушеная груша, яблоко, урюк, алыча, чернослив
- Вода 1,5 литра
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты чтобы приготовить домашний узвар.
Шаг 2
Сухофрукты замочите в теплой воде на 2-3 минуты. После слейте воду, а сухофрукты промойте в прохладной воде.
Шаг 3
Затем откиньте на сито, дайте стечь лишней жидкости.
Шаг 4
Переложите сухофрукты в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 5
Влейте воду.
Шаг 6
Доведите до кипения на умеренном огне.
Шаг 7
Снимите с плиты кастрюлю, накройте крышкой. Заверните кастрюлю в полотенце и дайте напитку настояться 5-6 часов.
Шаг 8
В конце добавьте мед по вкусу, размешайте до его полного растворения.
Шаг 9
Перед подачей можно процедить напиток от сухофруктов или оставить, как есть. Подавать узвар можно остывшим или немного подогреть. Разлейте его по кружкам или стаканам.
Шаг 10
Узвар готов!
Категории рецепта
Похожие рецепты
