Узбекский плов в мультиварке

Если вы раздумываете, как приготовить узбекский плов в мультиварке, вам поможет этот простой и доступный рецепт с пошаговыми фотографиями. Любимое блюдо без лишних хлопот - это реально!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 500 Грамм
Лук 1-2 Штук
Морковь 3-4 Штук
Рис 1,5 Стакана
Соль По вкусу
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Специи По вкусу
зира, шафран, куркума, барбарис и т.д.

Количество порций

Шаг 1

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кусочками.

Шаг 2

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Шаг 3

Морковь почистить и нарезать соломкой.

Шаг 4

Налить в чашу мультиварки растительное масло. Включить мультиварку, режим "Жарение".

Шаг 5

Спассеровать лук, затем добавить морковь. Довести до легкого золотистого цвета и выложить мясо. Обжаривать 10-15 минут. Посолить, посыпать специями.

Шаг 6

Засыпать предварительно промытый рис. Посолить, воткнуть чеснок, посыпать специями. Влить воду - она должна прикрывать поверхность риса на 1-2 пальца. готовить в режиме "Плов" или "Рис" 40 минут.

Шаг 7

Открыть мультиварку, попробовать рис. если он еще твердоватый - долить немного воды и готовить 10- минут дополнительно. Если плов уже готов, перемешать, вынуть чеснок.