5 ч.

Тыквенный мармелад

Рецепт домашнего мармелада из тыквы. Яркий, сладкий и очень вкусный. Отлично подойдет для семейного чаепития. А главное, в его составе вы будете уверены в отличие от покупного!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 500 грамм
Сахар 60-80 грамм
Агар-агар 1 ст. ложка
Вода 3-4 ст. ложек для агар-агара
Лимонный сок 1 ст. ложка

Калорийность

70 ккал

Калорийность

6 г

Белки

0 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Тыкву очистите от кожуры и семечек, затем нарежьте кубиками.

Шаг 3

Переложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала тыкву. Варите до мягкости примерно 10-15 минут после закипания.

Шаг 4

Слейте воду, затем измельчите тыкву блендером до однородного пюре.

Шаг 5

Добавьте сахар и лимонный сок, томите на медленном огне примерно 20 минут. Постоянно помешивайте, пюре должно загустеть.

Шаг 6

Добавьте разведенный в воде агар-агар. Прогрейте смесь еще 2 минуты, но не доводите до кипения.

Шаг 7

Перелейте пюре в форму. Оставьте застывать.

Шаг 8

Затем можно нарезать мармелад на кусочки.

Шаг 9

Тыквенный мармелад готов.

Шаг 10

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Тыквенный мармелад"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 63

Похожие рецепты

Мармелад из тыквы

Тыква Сахар Яблочный уксус Гвоздика Корица

Мармелад из тыквы - очень необычный, но вкусный десерт! Его можно использовать в выпечке или подавать к тостам. Готовится он просто, хранится долго. Попробуйте обязательно!

2 ч.

–

4.4

Карамель из тыквы

Сахар Тыквенное пюре Сливки жирные Сливочное масло Вода Кукурузный сироп светлый Ванильный экстракт Соль Корица молотая Душистый молотый перец Мускатный орех молотый Имбирь молотый

В американской кухне очень любят использовать тыкву в сладкой выпечке и десертах. При этом его мягкий вкус дополняют яркими специями. Всегда получается что-то необычное для нас, как в этом рецепте.

1 ч.

4.7

–