Творожный сыр "Альметте"
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить творожный сыр "Альметте" без особого труда в домашних условиях. Такой сыр отлично подходит как на завтрак, так и для украшения праздничных закусок.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сметана 20% 500 грамм
- Кефир 2,5% 500 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Укроп 1 пучок
- Чеснок 4 зубчика
Калорийность
123 ккал
Калорийность
11 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешайте сметану, кефир и соль в миске. Возьмите дуршлаг, застелите его марлей. Вылейте полученную смесь в дуршлаг и поставьте под пресс. Уберите все в холодильник на 2 дня.
Шаг 2
Через 2 дня измельчите чеснок и укроп, добавьте щепотку соли, все перемешайте.
Шаг 3
Из полученного сыра можно скатать маленькие шарики, обвалянные в чесночно-укропной смеси, или сформировать колбаску.
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Блины с сыром и семгой
Вода кипяченая охлажденная
Мука
Семга копченая
Творожный сыр
Масло сливочное
Масло растительное
Огурец
Лимон
Яйцо
Петрушка
Предлагаю вам простой рецепт блинов с творожным сыром и копченой семгой. В начинку добавлю также зелени и свежих огурчиков. Такие блины быстро можно приготовить нежданно нагрянувшим гостям.
Пирог с творожным сыром
Мука
Сыр творожный сливочный
Варенье
Вода
Сыр творожный
Сахар
Масло сливочное
Сахар коричневый
Масло сливочное
Дрожжи
Мука
Яйцо
Яичный желток
Творожный сыр очень часто используется в выпечке. Этому есть объяснение: он придает необыкновенные нежность и вкус! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пирог с творожным сыром.
Крем из сливочного сыра
Сыр творожный сливочный
Сливки для взбивания 35-38%
Сахарная пудра
Пакетик ванилина
Пакетик загустителя для сливок
Существует так много различных рецептов крема, что даже и не знаешь, какой из них выбрать. Я предлагаю вам очень простой и вкусный вариант крема, вкус у него - как у пломбирного мороженого. Поехали!
Кучерикас
Творог
Сыр твердый
Чеснок
Баклажан
Яйцо куриное
Укроп свежий
Петрушка
Соль
Кучерикас - это баклажаны запеченые с сыром, творогом и зеленью! Традиционное греческое блюдо. Получается неожиданно вкусно и самодостаточно! Рука так и тянется за ещё одним баклажаном. Приглашаю!
Кулич "Ночной"
Мука
Сахар
Масло сливочное
Молоко
Изюм
Дрожжи свежие
Яйцо куриное
Ванилин
На праздник Светлой Пасхи практически все пекут куличи. Но это требует очень много времени и сил. Хочу предложить вариант кулича, который готовится очень просто.
Сырный крем для торта
Сыр домашний
Сливки жирные
Сахарная пудра
Ванильный сахар
Предлагаю приготовить нежнейший крем для торта на основе домашнего сыра. Для аромата я добавила немного ванильного сахара, но можно использовать любые фруктовые эссенции или вовсе обойтись без них.
Печенье на сливочном масле
Мука
Масло сливочное
Сахар
Апельсиновая цедра
Яйцо
Сода пищевая
Приготовьте такое печенье на сливочном масле. Его текстура - нежная, вкус - тонкий сливочный вкус, а для изюминки я добавила апельсиновую цедру.
Грибной соус из шампиньонов со сливками
Сливки 20%
Шампиньоны
Масло сливочное
Мука пшеничная
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Для приготовления грибного соуса из шампиньонов со сливками не требуются особые продукты. Блюдо легко готовится хозяйкой без особых кулинарных способностей за небольшой промежуток времени.
Праздничный рулет за 20 минут
Сахар
Мука
Сухое молоко
Уксус
Сода
Яйцо
Сгущённое варёное молоко
Соль
Быстрые блюда всегда актуальны. Причём это необязательно должны быть простые варианты, они могут быть и ресторанного класса, а также торжественного вида. Например, мой рецепт именно такой.