Тушеная курица с овощами в мультиварке

Блюдо по рецепту, как приготовить тушеную курицу с овощами в мультиварке, обязательно заслуживает вашего внимания. Оно насыщенно яркостью вкуса и цвета, красками и острой, пикантной ноткой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 1 Килограмм
Томаты 400 Грамм
Болгарский перец 3 Штуки
красный, желтый, зеленый
Фенхель 1 Штука
Лук 1 Штука
Чеснок 4 Штуки
Чили порошок 2,5 Чайных ложки
Тмин 2 Чайных ложки
Паприка 1 Ст. ложка
Кориандр 3/4 Чайных ложки
Соль, черный перец По вкусу
Сок лайма 2 Ст. ложки
Мед 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

44 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. На дно мультиварки укладываю измельченные крупно томаты (несколько штук оставляю). Мою и нарезаю соломкой весь перец, его также закладываю в чашу (оставляю пару кусочков). Очищаю фенхель и лук, нарезаю полукольцами, перемешиваю.

Шаг 2

2. Чеснок очищаю и нарезаю небольшими кусочками, добавляю в чашу.

Шаг 3

3. Мою куриное филе, вытираю его салфетками, выкладываю целым в мультиварку.

Шаг 4

4. В миске смешиваю порошок чили, измельченный тмин, паприку, кориандр, соль и черный молотый перец. Натираю полученными специями куриное филе.

Шаг 5

5. Ранее оставленные томаты и перец нарезаю мелко и смешиваю, выкладываю на филе. Закрываю крышку мультиварки, устанавливаю режим «Тушение» и время 2 часа.

Шаг 6

6. Открываю крышку, достаю курицу, нарезаю ее соломкой и возвращаю в мультиварку, перемешиваю. Сливаю 1 стакан образовавшейся жидкости. В миске смешиваю сок лайма и мед, приправляю по вкусу солью, перцем и заливаю в чашу. Закрываю крышку, оставляю блюдо на 15 минут.

Шаг 7

7. Подаю блюдо самостоятельно или в дополнение к гарниру (или заворачиваю в лепешки).

Видео рецепт "Тушеная курица с овощами в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3, всего 6

Комментарии к рецепту

Salammbo

14.05.2017 22:10

Получилось ужасно. За 3 тушения часа курица превратилась в кашу, её не то что соломкой порезать, достать нормально из мультиварки не получилось. От перцев осталась одна кожица, от помидоров вообще ничего. В результате 4 часа потраченного времени и выброшенные продукты. Разочарована.