20 мин

Povarfan

Трубочки со сливочной начинкой

Рецепт приготовления трубочек с начинкой их жирных сливок, сахара и бренди.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3/4 стакана
Сливочное масло 1 штука
Молотый имбирь 1/4 ч. ложки
Соль 1/8 ч. ложки
Сахар 1/4 стакана
Сахар 1/3 стакана
Бренди 2 ст. ложки
Коньяк 1 ст. ложка
Для начинки: жирные сливки 2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. Растопить сливочное масло в сковороде с патокой, сахаром и коричневым сахаром на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой до появления пузырей на поверхности. Варить в течение одной минуты, затем выключить огонь.

Шаг 2

2. Добавить муку, имбирь и соль. Перемешать все вместе очень быстро, затем смешать с коньяком.

Шаг 3

3. Используя ложку, выложить тесто на противень, делая по восемь штук печенья на лист.

Шаг 4

4. Запекать в течение 10 минут. Убрать противень из духовки и дать остыть в течение 2-3 минут.

Шаг 5

5. Поднять аккуратно по одному печенью и свернуть в трубочки, используя большую металлическую ручку или пресс для картофеля. Когда трубочки полностью остынут, заполнить их сливочной начинкой.

Шаг 6

6. Чтобы приготовить начинку, смешать сливки, сахар и коньяк в миске. Сливки должны быть очень холодными. Взбить массу миксером на высокой скорости. Поместить крем в кондитерский мешок и заполнить начинкой трубочки. Сразу подавать.

Видео рецепт "Трубочки со сливочной начинкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 11

Похожие рецепты

Слоеные трубочки со взбитыми сливками

Тесто слоеное Сливки для взбивания Сахарная пудра Яйцо Ванильный сахар

Нежный, воздушный крем, спрятанный в хрустящую оболочку понравится всем без исключения. Именно такие трубочки я и предлагаю вам приготовить. Берите на заметку!

1 ч.

–

4.3

308

Слоеные трубочки с белковым кремом

Готовое слоеное бездрожжевое тесто Сахар Вода Сливочное масло Соль Ванилин Яичный белок Лимонная кислота

Хочу рассказать, как быстро и легко приготовить слоеные трубочки с белковым кремом — многими любимый с детства, отличный десерт, который подойдет как для праздника, так и для семейного чаепития!

1 ч.

–

4.6

–

Пирожное "Трубочка" с кремом

Слоеное тесто Сахар Вода Сливочное масло Ванилин Белок Соль Лимонная кислота

Этот рецепт родом из детства. Кто из нас не любил сладкие, воздушные трубочки из слоеного теста, которые просто таяли во рту? Повторить этот рецепт вовсе несложно, главное — следовать рецепту.

2 ч.

4.7

–

Круассаны со сливками

Сливки Тесто Сахарная пудра Ванильный сахар

Круассаны сами по себе уже достаточно вкусная выпечка, а если их сделать с начинкой из взбитых сливок, то получится не только вкусный, но еще и достаточно сытный завтрак.

40 мин

–

4.3

194

Слоеные трубочки

Сахар Вода Готовое слоеное тесто Яйцо Сахарная пудра Белок Лимонная кислота

Любимейшее лакомство для всех детей - это нежнейшие слоеные трубочки, один их вид моментально уносит нас мысленно в детство, а вот сделать их дома не так уж и сложно, особенно с готовым тестом.

1 ч.

4.8

194

Крем для вафельных трубочек

Масло сливочное Сгущенка Ванилин

Допустим, вы приготовили сладкие вафельные трубочки и вам нужно быстренько приготовить крем-начинку для них... Предлагаю сделать вкуснейший крем на основе сгущенки и сливочного масла. Рекомендую!

15 мин

–

3.0

748

Канолли

Масло растительное Рикотта Мука пшеничная Белое вино Цукаты Сахарная пудра Апельсиновый ликер Сахар Масло оливковое Уксус Какао-порошок Корица Яйца Соль

Хочу поделиться рецептом приготовления известного итальянского десерта — трубочек канолли. Это невероятно вкусные трубочки, наполненные рикоттой с цукатами, шоколадом, засахаренными фруктами и пр.

2 ч.

–

3.3

–