Тропические блинчики
Если вы ищете новые варианты приготовления блинчиков, тогда вам обязательно нужно узнать, как приготовить тропические блинчики — очень нежные и красивые, на кокосовом молоке и с апельсиновым соусом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука 1/2 стакана
- Кокосовое молоко 1/2 стакана
- Вода 1/4 стакана
- Растопленное сливочное масло 1-2 ст. ложек
- Сахар 2,5 ст. ложки 0,5 ст. ложки в тесто, 2 ст. ложки в соус
- Соль 1 щепотка
- Сливки 30% 1/2 стакана от 33%
- Апельсиновый сок 1/2 стакана
- Сахарная пудра 1 ст. ложка
- Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
- Апельсиновая цедра 1 щепотка
- Кокосовая стружка 3-4 ч. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Приготовьте тесто для блинчиков: яйца слегка взбейте венчиком, добавьте сахар, кокосовое молоко, воду, охлажденное растопленное сливочное масло. Просейте муку с солью и хорошо перемешайте.
Шаг 2
2. Приготовьте апельсиновый соус: апельсиновый сок смешайте с апельсиновой цедрой, кукурузным крахмалом и сахаром. Хорошо перемешайте, доведите смесь до кипения и прокипятите в течение нескольких минут на среднем огне.
Шаг 3
3. Блины обжарьте на смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон (они не станут золотистыми из-за кокосового молока). Сливки взбейте с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой до пышной массы.
Шаг 4
4. Остывшие блинчики сверните треугольником со взбитыми сливками и полейте апельсиновым соусом. Посыпьте кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тропические блинчики"
Похожие рецепты
