Тропические блинчики
30 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Таня Бозик

Тропические блинчики

Если вы ищете новые варианты приготовления блинчиков, тогда вам обязательно нужно узнать, как приготовить тропические блинчики — очень нежные и красивые, на кокосовом молоке и с апельсиновым соусом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо куриное 1 Штука
  • Мука 1/2 Стакана
  • Кокосовое молоко 1/2 Стакана
  • Вода 1/4 Стакана
  • Растопленное сливочное масло 1-2 Ст. ложек
  • Сахар 2,5 Ст. ложки
    0,5 ст. ложки в тесто, 2 ст. ложки в соус
  • Соль 1 Щепотка
  • Жирные сливки 1/2 Стакана
    от 33%
  • Апельсиновый сок 1/2 Стакана
  • Сахарная пудра 1 Ст. ложка
  • Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка
  • Апельсиновая цедра 1 Щепотка
  • Кокосовая стружка 3-4 Чайных ложек

Шаг 1

1. Приготовьте тесто для блинчиков: яйца слегка взбейте венчиком, добавьте сахар, кокосовое молоко, воду, охлажденное растопленное сливочное масло. Просейте муку с солью и хорошо перемешайте.

1. Приготовьте тесто для блинчиков: яйца слегка взбейте венчиком, добавьте сахар, кокосовое молоко, воду, охлажденное растопленное сливочное масло. Просейте муку с солью и хорошо перемешайте.

Шаг 2

2. Приготовьте апельсиновый соус: апельсиновый сок смешайте с апельсиновой цедрой, кукурузным крахмалом и сахаром. Хорошо перемешайте, доведите смесь до кипения и прокипятите в течение нескольких минут на среднем огне.

2. Приготовьте апельсиновый соус: апельсиновый сок смешайте с апельсиновой цедрой, кукурузным крахмалом и сахаром. Хорошо перемешайте, доведите смесь до кипения и прокипятите в течение нескольких минут на среднем огне.

Шаг 3

3. Блины обжарьте на смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон (они не станут золотистыми из-за кокосового молока). Сливки взбейте с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой до пышной массы.

3. Блины обжарьте на смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон (они не станут золотистыми из-за кокосового молока). Сливки взбейте с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой до пышной массы.

Шаг 4

4. Остывшие блинчики сверните треугольником со взбитыми сливками и полейте апельсиновым соусом. Посыпьте кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

4. Остывшие блинчики сверните треугольником со взбитыми сливками и полейте апельсиновым соусом. Посыпьте кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тропические блинчики"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×