Тропические блинчики

Если вы ищете новые варианты приготовления блинчиков, тогда вам обязательно нужно узнать, как приготовить тропические блинчики — очень нежные и красивые, на кокосовом молоке и с апельсиновым соусом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1/2 Стакана
Растопленное сливочное масло 1-2 Ст. ложек
Яйцо куриное 1 Штука
Сливки 30% 1/2 Стакана
от 33%
Кокосовое молоко 1/2 Стакана
Соль 1 Щепотка
Сахар 2,5 Ст. ложки
0,5 ст. ложки в тесто, 2 ст. ложки в соус
Сахарная пудра 1 Ст. ложка
Кокосовая стружка 3-4 Чайных ложек
Вода 1/4 Стакана
Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка
Апельсиновый сок 1/2 Стакана
Апельсиновая цедра 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. Приготовьте тесто для блинчиков: яйца слегка взбейте венчиком, добавьте сахар, кокосовое молоко, воду, охлажденное растопленное сливочное масло. Просейте муку с солью и хорошо перемешайте.

Шаг 2

2. Приготовьте апельсиновый соус: апельсиновый сок смешайте с апельсиновой цедрой, кукурузным крахмалом и сахаром. Хорошо перемешайте, доведите смесь до кипения и прокипятите в течение нескольких минут на среднем огне.

Шаг 3

3. Блины обжарьте на смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон (они не станут золотистыми из-за кокосового молока). Сливки взбейте с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой до пышной массы.