Торт с творожно-сметанным кремом

Легкий, воздушный торт с творожным кремом под взбитыми сливками. Приготовьте такой торт на праздник и порадуйте гостей. Торт очень вкусный и чудесно смотрится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 250 Грамм
Масло сливочное 200 Грамм
Сметана 70 Грамм
Сливки 250 Грамм
33%
Мука пшеничная 2,5 Стакана
Вода 1/2 Стакана
Ванильный сахар 2 Чайных ложки
Джем 17 Ст. ложек
Сахар коричневый 4 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

К размягченному сливочному маслу добавить сахар, соль.

Шаг 2

Добавить просеянную муку, воду и замесить тесто. Из теста раскатать коржи.

Шаг 3

Выпекать коржи в духовке 25 минут при 170 градусах.

Шаг 4

Для крема творог и сметану перемешать, добавить ванильный сахар.

Шаг 5

Одну часть творога смешать с малиновым джемом или вареньем, другую с абрикосовым. На первый корж, промазанный малиново-творожным кремом, кладем второй корж. Его промазываем абрикосово-творожным кремом. Сверху третий корж, промазанный малиново-творожным кремом, накрываем четвертым коржом.

Шаг 6

Сливки взбить с сахарной пудрой и с помощью кондитерского шприца нанести сливочные пики на верх торта, бока промазать взбитыми сливками. Украсить можно малиной. Убрать в холодильник на ночь, чтобы торт пропитался.