Торт "На день влюбленных"
Шоколадный торт "На день влюблённых" с клубникой в форме сердца. Простой рецепт. Попробуйте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 3 Штуки
- Сахар 300 Грамм
- Ванильный сахар 2 Чайных ложки
-
Сметана
200 Грамм
20%. - Сгущенное молоко 150 Грамм
- Какао 3 Ст. ложки
- Мука 1-1,5 Стакана
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Сыр Маскарпоне 250 Грамм
-
Сливки
500 Миллилитров
30-35%. - Консервированные абрикосы 6-7 Штук
- Клубника По вкусу
- Нарезанный миндаль 3-4 Ст. ложек
Шаг 1
Сначала разотрите яйца с ванильным и обычным сахаром. Затем добавьте сметану, перемешайте. Потом сгущённое молоко и снова перемешайте.
Шаг 2
Добавьте какао.
Шаг 3
Затем разрыхлитель и муку. Замесите густое тесто. Вылейте в форму для выпекания, желательно в виде сердечка. И выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке 25 минут.
Шаг 4
Пока выпекается коржик, будем делать крем. Мелко нарежьте консервированные абрикосы.
Шаг 5
Сначала взбейте сливки с сахаром. Затем добавьте Маскарпоне. Немного Маскарпоне можете оставить для украшения торта. Маскарпоне перемешайте со сливками, не взбивайте миксером.
Шаг 6
Добавьте в крем абрикосы.
Шаг 7
Готовый корж разрежьте вдоль на две половины. И смажьте каждую.
Шаг 8
Можете сделать несколько слоёв. Смазывайте кремом аккуратно. Украсьте свежей клубникой и сыром Маскарпоне.
Видео рецепт "Торт "На день влюбленных""
