Торт на день рождения девочке 4 года
Торты на день рождения деткам должны быть особенными, сочетая в себе хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид. Я решил приготовить творожный торт для девочки по мотивам "Hello Kitty".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 400 грамм
- Мука 1,5 стакана
- Сметана 2 ст. ложки
- Шоколад 1 по вкусу
- Яйца 4 штуки
- Сгущенное молоко 2 ст. ложки + 1 банка для крема
- Сахар 1 стакан + 4 ст.л. для крема + 200 грамм для сиропа
- Сахарная пудра 200 грамм
- Сода 0,5 ч. ложки гашеная уксусом
- Яичные белки 3 штуки
- Вода 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Приготовим крем для торта. Взбиваем творог с банкой сгущенки, добавляем 4 ст.л. сахара и еще раз тщательно взбиваем.
Шаг 2
Приготовим бисквит. Взбиваем стакан сахара с четырьмя яйцами (5 минут), затем добавляем сметану, сгущенку, соду и муку. Выпекаем бисквит в духовке до готовности.
Шаг 3
Испеченный бисквит разрезаем на три одинаковых части.
Шаг 4
Пропитываем каждый корж сиропом (кипятим стакан воды и 200 грамм сахара). Смазываем коржи кремом и формируем торт.
Шаг 5
Вырезаем из бумаги Китти. При помощи ножа делаем отметки на верхнем корже, обведя бумагу по контуру.
Шаг 6
Растопите шоколад и проведите по надрезам, использовав кондитерский мешок.
Шаг 7
Яичные белки взбиваем с сахарной пудрой. Полученным кремом раскрашиваем Китти.
Шаг 8
Добавляем в крем розовый краситель и приводим торт к окончательному виду. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
