Торт для тех, кто на диете

Когда вы на диете, нужно ограничивать себя в сладостях, но так хочется чего-то вкусного…Чтобы не подвергаться соблазнам, испеките торт для тех, кто на диете. Вкусный, полезный и без вреда для фигуры.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 2 Стакана
нежирный
Овсяные хлопья 1 1/2 Стакана
Отруби 1/2 Стакана
Сахарная пудра 2 Ст. ложки
Корица 1/2 Ст. ложки
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Чернослив 200 Грамм
Курага 200 Грамм
Яйца 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Половину овсяных хлопьев измельчим. А можно просто использовать овсяную муку.

Шаг 2

В небольшой миске смешиваем овсяные хлопья (молотые и целые), разрыхлитель, корицу и отруби.

Шаг 3

Отделяем желтки от белков. Затем желтки взбиваем с кефиром до однородности.

Шаг 4

Добавляем к кефирно-желтковой смеси сухую смесь. И перемешиваем до однородной массы.

Шаг 5

Белки необходимо взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков и аккуратно ввести их в тесто.

Шаг 6

Противень застилаем пергаментной бумагой, выливаем на него тесто. Отправляем всё в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Шаг 7

Теперь приготовим начинку. Курагу заливаем водой (так, чтобы та покрыла сухофрукты) и варим всё минут 20. Затем пропускаем через мясорубку или используем для этого блендер.