Найти идеальный рецепт


Диетический яблочный торт без выпечки
4 ч.
10

Диетический яблочный торт без выпечки

Нежнейшее облачко ароматного суфле из яблок на основе из полезных сухофруктов, орехов и пшеничных отрубей. Вот и готов полезный диетический десерт. Как же те, которые не на диете? Им тоже понравилось!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки 800 грамм
  • Чернослив 150 грамм вяленый
  • Грецкие орехи 100 грамм
  • Отруби 40 грамм
  • Сироп кленовый 2 ст. ложки или жидкий мед
  • Белок 60 грамм
  • Корица 1 ч. ложка
  • Желатин 15 грамм
  • Вода 75 мл

Калорийность

146 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Чернослив заранее замочите в горячей воде на 1 час, слейте воду. Яблоки вымойте, уберите сердцевину и поставьте запекаться в духовку при 180°С.

Шаг 2

Яблоки очистите и взбейте мякоть до однородности. Добавьте мед и проварите 1-2 минуты. Орехи измельчите до крошки средних размеров. Отруби измельчите в блендере. Желатин замочите в 75 мл воды. Чернослив измельчите.

Шаг 3

Разъемную форму (d = 18 см) поставьте на блюдо. Соедините чернослив, отруби, орехи, перемешайте до однородности. Разложите вязкую массу на дно формы и хорошенько утрамбуйте с помощью ложки, смоченной в воде.

Шаг 4

1/4 часть яблочного пюре соедините с набухшим желатином и нагрейте в в кастрюле с двойным дном, размешайте до растворения желатина. Снимите с огня, добавьте корицу, перемешайте и соедините с основной частью пюре. Взбивайте с помощью венчиков миксера в течение 2-3 минут. Затем добавьте белки и взбивайте еще 5 минут.

Шаг 5

Выложите яблочное суфле на основу, разровняйте и поставьте в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 6

Проведите острым ножом по краю формы, аккуратно ее снимите.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 39
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Настя Носко
20.08.2019 06:43
на сколько ставить запекаться яблоки?
Дарья Вакулова АВТОР
20.08.2019 08:10
20-30 минут :)
Соня Рудакова
13.04.2019 14:30
А сколько здесь ккал?
Дарья Вакулова АВТОР
20.08.2019 08:12
примерно 200-250 ккал на 100 грамм :)
Ирина Кутьина
08.08.2018 20:48
Спасибо за рецепт! Но сколько нужно желатина? И 60 грамм белка - это сколько яиц?
Дарья Вакулова АВТОР
09.08.2018 08:20
Желатин - 15 г
Masha01
26.12.2018 06:20
Вкусный диетический тортик, на завтрак кусочек с чаем скушала) от меня 5 баллов за рецепт!
Snezanachka
27.11.2018 22:00
Получился очень вкусный тортик, главное диетический :smile: легкий, воздушный и сладкий! Если кто-то боится белков, можно сливки взбивать, масса получится тоже пышной :happy:
Мандаринка
21.12.2019 23:00
Согласна, я так и сделала! Конечно, торт за счет сливок не совсем диетический, но вкусный :)
Татьяна
03.12.2017 08:58
Не рискну- сырые белки яиц? Небезопасно.
Дарья Вакулова АВТОР
05.12.2017 16:26
Татьяна, спасибо за внимание к рецепту. Это Ваше право не использовать сырые белки.
Наталья
31.01.2018 06:25
Татьяна, купите сухие белки или пастеризованные белки, и будет Вам счастье)

Похожие рецепты

Перевернутый пирог с яблоками и корицей
Мука Сливочное масло Сахарный песок Разрыхлитель Лимонный сок Экстракт ванили Молотая корица Соль Яйца Яблоки, очищенные и нарезанные на 8 клиньев
Рецепт приготовления ароматного пирога с карамелизованными яблоками и корицей.
2 ч.
3.4
Торт без выпечки
Консервированные персики Взбитые сливки Сухари ванильные молотые Молотые кукурузные хлопья Грецкие орехи обжаренные Холодная кипяченая вода Масло сливочное Желатин
Чтобы приготовить торт, необязательно его запекать. Рассказываю, как приготовить торт без выпечки - вкусный, полноценный, достойный праздничного стола. Готовится очень просто - рекомендую попробовать!
3 ч.
3.7

×