Тонкие блины на кефире без дырочек
25 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — AlenaPrika

Тонкие блины на кефире без дырочек

Для создания тонких блинов без дырочек необязательно использовать молоко, их можно приготовить на кефире любой жирности. Главное – выпекать блины на минимальном нагреве.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Кефир 200 Миллилитров
    любой жирности
  • Мука пшеничная 6 Ст. ложек
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Масло растительное 1,5 Ст. ложки

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты.

Подготовьте указанные продукты.

Шаг 2

Влейте в глубокую емкость кефир любой жирности. Всыпьте сахарный песок и соль, вбейте в емкость куриные яйца.

Влейте в глубокую емкость кефир любой жирности. Всыпьте сахарный песок и соль, вбейте в емкость куриные яйца.

Шаг 3

Взбейте все венчиком, затем долейте воды и снова взбейте. Всыпьте просеянную пшеничную муку и еще раз взбейте, чтобы не образовывались комочки. Соду добавлять не нужно!

Взбейте все венчиком, затем долейте воды и снова взбейте. Всыпьте просеянную пшеничную муку и еще раз взбейте, чтобы не образовывались комочки. Соду добавлять не нужно!

Шаг 4

Дайте тесту отдохнуть около 15-20 минут, а после на прогретой сковороде испеките тонкие блинчики, вливая порцию теста и сразу же округляя ее. Обжаривайте блюдо на минимальном нагреве 1-2 минуты, чтобы тесто не рвалось при вливании на сковороду.

Дайте тесту отдохнуть около 15-20 минут, а после на прогретой сковороде испеките тонкие блинчики, вливая порцию теста и сразу же округляя ее. Обжаривайте блюдо на минимальном нагреве 1-2 минуты, чтобы тесто не рвалось при вливании на сковороду.

Шаг 5

Выложите румяные блинчики на тарелку и подайте к столу с ягодами и медом.

Выложите румяные блинчики на тарелку и подайте к столу с ягодами и медом.

Видео рецепт "Тонкие блины на кефире без дырочек"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×