Тонкие блины на кефире без дырочек
Для создания тонких блинов без дырочек необязательно использовать молоко, их можно приготовить на кефире любой жирности. Главное – выпекать блины на минимальном нагреве.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 200 мл любой жирности
- Яйцо куриное 2 штуки
- Мука пшеничная 6 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Сахар 2 ст. ложки
- Масло растительное 1,5 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты.
Шаг 2
Влейте в глубокую емкость кефир любой жирности. Всыпьте сахарный песок и соль, вбейте в емкость куриные яйца.
Шаг 3
Взбейте все венчиком, затем долейте воды и снова взбейте. Всыпьте просеянную пшеничную муку и еще раз взбейте, чтобы не образовывались комочки. Соду добавлять не нужно!
Шаг 4
Дайте тесту отдохнуть около 15-20 минут, а после на прогретой сковороде испеките тонкие блинчики, вливая порцию теста и сразу же округляя ее. Обжаривайте блюдо на минимальном нагреве 1-2 минуты, чтобы тесто не рвалось при вливании на сковороду.
Шаг 5
Выложите румяные блинчики на тарелку и подайте к столу с ягодами и медом.
Видео рецепт "Тонкие блины на кефире без дырочек"

Похожие рецепты







