Томатный суп-пюре в мультиварке

Чтобы поднять себе настроение, приготовьте вкусный и питательный томатный суп. Яркий и ароматный суп в мультиварке готовится очень просто. Если вы любитель помидоры - этот суп точно для вас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 600 Грамм
Картофель 4-5 Штук
Морковь 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 4 Зубчика
Рис 1/4 Стакана
мультистакан
Зелень свежая 30 Грамм
укроп, базилик, петрушка
Соль 1,5 Ст. ложки
по вкусу
Перец черный молотый 2 Щепотки
по вкусу
Вода 1 Литр
примерно

Количество порций

Описание приготовления:

Такой суп лучше всего готовить в сезон сбора помидоров. Яркий, вкусный и ароматный суп утолит ваш голод, а готовится он очень просто. Особенно, если у вас есть мультиварка-помощница. В этом рецепте подробно рассказано, как приготовить томатный суп-пюре в мультиварке. Чтобы суп стал еще вкуснее, вы можете добавлять и свои ингредиенты: другие овощи или специи.
1. Первым делом очистим помидоры от кожицы. Сделаем острым ножом крест-накрест надрезы на помидорах, ошпарим их кипятком, а потом опустим в холодную воду. Снимем с них кожицу. Нарежем очищенные помидоры на кубики.
2. Очистим картошку, лук и морковь, порежем их кубиками.
3. Очистим чеснок. Помоем зелень и все мелко-мелко нарежем.
4. Рис промоем.
5. Выкладываем все ингредиенты в чашу мультиварки, добавляем соль, перец, доливаем воды столько, чтобы она покрыла все продукты в чаше.
6. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим "Тушение", время готовки выставляем 45 минут.
7. Готовый суп измельчаем блендером. Наливаем в тарелки и подаем к столу. Можно посыпать тертым сыром, зеленью или подать с сухариками.
Приятного аппетита!