Толстолобик в духовке в фольге
Для любителей запеченной рыбы без лишних специй и прочих добавок предлагаю отличный рецепт приготовления толстолобика в духовке в фольге. Нежнейшая и вкуснейшая рыба без хлопот.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Толстолобик 2 Штуки
- Сметана 2 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
-
Кориандр
1 Щепотка
по желанию - Лимон 1 Штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Толстолобик необходимо вымыть, очистить от чешуи и внутренностей, удалить плавники, голову и хвост. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать сметаной и при желании присыпать молотым кориандром для аромата. Также можно добавить розмарин, свежую зелень и другие приправы для рыбы.
Рецепт приготовления толстолобика в духовке в фольге предполагает предварительное маринование рыбки. Оставить ее нужно минимум на 30 минут, а в идеале она должна пролежать в маринаде около двух часов.](https://img.povar.ru/mobile/d1/e1/9f/61/tolstolobik_v_duhovke_v_folge-153507.jpg)
1. Толстолобик необходимо вымыть, очистить от чешуи и внутренностей, удалить плавники, голову и хвост. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать сметаной и при желании присыпать молотым кориандром для аромата. Также можно добавить розмарин, свежую зелень и другие приправы для рыбы. Рецепт приготовления толстолобика в духовке в фольге предполагает предварительное маринование рыбки. Оставить ее нужно минимум на 30 минут, а в идеале она должна пролежать в маринаде около двух часов.
Шаг 2
![2. Чтобы рыбка хорошо промариновалась и проготовилась нужно сделать небольшие надрезы. В них при желании можно разместить дольки лимона. Выжатым соком половинки или целого лимона взбрызнуть рыбку. Выложить толстолобика на лист фольги.](https://img.povar.ru/mobile/b2/b7/76/e7/tolstolobik_v_duhovke_v_folge-153508.jpg)
2. Чтобы рыбка хорошо промариновалась и проготовилась нужно сделать небольшие надрезы. В них при желании можно разместить дольки лимона. Выжатым соком половинки или целого лимона взбрызнуть рыбку. Выложить толстолобика на лист фольги.
Шаг 3
![3. Каждую рыбку завернуть в фольгу так, чтобы сок при приготовлении не вытекал. Выложить на противень или в форму для запекания и отправить в хорошо разогретую духовку на 35-45 минут, в зависимости от размеры толстолобика.](https://img.povar.ru/mobile/2c/8e/19/0d/tolstolobik_v_duhovke_v_folge-153509.jpg)
3. Каждую рыбку завернуть в фольгу так, чтобы сок при приготовлении не вытекал. Выложить на противень или в форму для запекания и отправить в хорошо разогретую духовку на 35-45 минут, в зависимости от размеры толстолобика.
Шаг 4
![4. Затем фольгу аккуратно раскрыть. При желании можно добавить еще немного сметаны со специями сверху. Отправить в духовку еще на 10-15 минут, но уже не накрывая сверху фольгой.](https://img.povar.ru/mobile/0c/60/9a/db/tolstolobik_v_duhovke_v_folge-153510.jpg)
4. Затем фольгу аккуратно раскрыть. При желании можно добавить еще немного сметаны со специями сверху. Отправить в духовку еще на 10-15 минут, но уже не накрывая сверху фольгой.
Шаг 5
![5. Вот и весь простой рецепт толстолобика в духовке в фольге. Когда появится аппетитная корочка, рыбку можно подавать к столу. При желании можно сделать соус, а также любимый гарнир.](https://img.povar.ru/mobile/a2/24/32/79/tolstolobik_v_duhovke_v_folge-153511.jpg)
5. Вот и весь простой рецепт толстолобика в духовке в фольге. Когда появится аппетитная корочка, рыбку можно подавать к столу. При желании можно сделать соус, а также любимый гарнир.
Видео рецепт "Толстолобик в духовке в фольге"
![Видео рецепт Толстолобик в духовке в фольге](https://i.ytimg.com/vi/Md24u8ZhcWk/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Толстолобик запеченный в рукаве](https://img.povar.ru/mobile/b4/7b/a7/46/tolstolobik_zapechennii_v_rukave-693781.jpg)
![Толстолобик в томатном соусе](https://img.povar.ru/mobile/72/25/8b/8f/tolstolobik_v_tomatnom_souse-576570.png)
![Запеченный толстолоб с лимоном и зеленью](https://img.povar.ru/mobile/5e/59/d3/e2/zapechennii_tolstolob_s_limonom_i_zeleniu-20860.jpg)
![Толстолобик в фольге](https://img.povar.ru/mobile/98/9b/5f/22/tolstolobik_v_folge-153944.jpg)
![Рыба с тимьяном и луком](https://img.povar.ru/mobile/f4/d9/4a/81/riba_s_timyanom_i_lukom-40169.jpg)