Окунь в духовке в фольге

Рыба - это кладезь полезных витаминов и минералов. Рецепт приготовления окуня в духовке в фольге идеально подходит всем любителям запеченных блюд с минимальным количеством калорий.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Окунь 1 Штука
Перья зеленого лука 2-3 Штук
Апельсин 2-3 Ломтиков
Соевый соус 50 Миллилитров
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Имбирь 1 Ст. ложка
Свежая зелень 10 Грамм
Сахар 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом необходимо вымыть и очистить от чешуи, внутренностей и плавников рыбку. Для приготовления маринада нужно натереть на мелкой терке имбирь и соединить его с растительным маслом, сахаром и соевым соусом. Все как следует перемешать.

Шаг 2

2. Подготовленную рыбку необходимо нафаршировать вымытой, обсушенной и измельченной петрушкой. Добавить в брюшко пару ломтиков апельсина (в рецепт приготовления окуня в духовке в фольге можно использовать и традиционный лимон). При желании можно добавить также пару колечек лука.

Шаг 3

3. Зеленый лук также вымыть, обсушить и нарезать.

Шаг 4

4. На лист фольги выложить фаршированную рыбку и посыпать сверху зеленым луком.

Шаг 5

5. Сверху полить окуня соусом, обмазав его со всех сторон.

Шаг 6

6. Фольгу завернуть, плотно закрепляя края и отправить в предварительно разогретую духовку минут на 20-30 минут. Окунь в духовке в фольге в домашних условиях может готовиться и дольше, в зависимости от размера рыбки.