Тесто на кефире и дрожжах
Рецепт этого теста поведала мне ещё моя бабушка. Пирожки из него получаются просто божественные! Такой рецепт осилит даже новичок кулинарии, потому что это тесто получается у всех.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 650 Грамм
просеянная - Сахарный песок 60 Грамм
- Кефир 200 Грамм
- Молоко 50 Грамм
- Дрожжи сухие пекарские 30 Грамм
- Маргарин сливочный 75 Грамм
50% жирности - Яйцо куриное 2 Штуки
- Соль По вкусу
Шаг 1
Соедините дрожи и молоко в глубокой посуде, нагрейте до 30 градусов.
Шаг 2
Добавьте в смесь маргарин, поставьте мисочку на 15 минут в теплое место.
Шаг 3
В отдельную глубокую миску вбейте яйца, влейте кефир, добавьте сахар и соль. Взбейте венчиком.
Шаг 4
Добавьте в миску дрожжевую смесь, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте просяную муку, замесите тесто.
Шаг 6
Оставьте тесто подыматься под пленкой на 1-2 часа до готовности в теплом месте.
Шаг 7
Из готового теста формируйте изделия. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
2 ч. 10 мин
Вкусный манник на кефире
Молочные продукты / Крупы
45 мин
Ватрушки с творогом без дрожжей
Молочные продукты / Мука
30 мин
Пышные оладьи на кефире с яблоками
Фрукты / Молочные продукты / Тесто
35 мин
Ажурные блины на кефире заварные
Молочные продукты / Мука / Яйца
35 мин
Пышные пончики на кефире
Молочные продукты / Мука
1 ч. 0 мин
Вкусное печенье на кефире
Молочные продукты / Тесто
2 ч. 0 мин
Самса на кефире
Мясо / Молочные продукты / Тесто
1 ч. 0 мин
Воздушные пирожки на кефире
Овощи / Молочные продукты