30 мин

Тесто из катыка

Если вы не знали, из катыка получается замечательное тесто! Его используют для выпечки пирогов, пирожков, беляшей и тд. Тесто получается крутым и очень удобным для работы. Испробуйте этот рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 800 грамм
Яйцо 1 штука
Катык 0,5 литра
Вода 150 мл
Дрожжи сухие 1 штука пачка
Соль По вкусу
Сахар По вкусу

Калорийность

267 ккал

Калорийность

10 г

Белки

1 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Просеиваем в миску муку, вбиваем одно яйцо и заливаем катык, воду. Добавляем соль, сахар и дрожжи.

Шаг 2

Замешиваем руками тесто. Мешайте аккуратно, без лишних усилий, иначе тесто получится слишком мягким.

Шаг 3

Тесто имеет приятную консистенцию и почти готово для работы.

Шаг 4

Осталось лишь накрыть его полотенцем и подождать пока оно поднимется. Температура комнатная. Вот и все!

Видео рецепт "Тесто из катыка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.1 10

Похожие рецепты

Оладьи на катыке

Катык Яйца Масло растительное Сахар Соль Сода Мука

Вкусно позавтракать любят все! Как на счет оладушек? Оладьи готовятся не только на кефире, но и на катыке (как в данном случае). Тесто получается очень хорошим, выпекается все прекрасно!

45 мин

4.2

294

Баурсак татарский

Мука Мед Масло сливочное Сахар Яйца Масло растительное

Баурсак - татарские микро-пончики, обжаренные в большом количестве растительного масла. Десерт получается удивительно вкусным и сытным. Приготовьте баурсак - побалуйте себя сладеньким!

40 мин

–

3.7

294

Тесто для губадии

Мука Сметана Масло сливочное Яйцо Разрыхлитель Соль

Губадия - это татарский праздничный пирог. Предлагаю вам рецепт простого теста для губадии, который мне был рассказан настоящей татаркой, знающей толк в местной кухне.

30 мин

3.9

–

Сюзьма

Молоко домашнее Сметана Соль

Это вкусный и полезный кисломолочный продукт, который очень легко приготовить самому. Приготовив сузьму хоть раз, вы уже не сможете от нее отказаться, спектр применения этого продукта огромен.

1 дн. 14 ч.

–

4.7

–

Тесто "Катаифи"

Мука пшеничная Вода чистая Яйцо куриное Соль

Здесь я покажу, как приготовить тесто "Катаифи". Это турецкое воздушное тесто, которое можно использовать для приготовления массы разнообразных и красивых блюд, от десертов до вторых горячих.

30 мин

4.5

–

"Птичье молоко" по госту на агар агаре

Сахар Масло сливочное Шоколад Мука пшеничная Вода Масло сливочное Масло сливочное Молоко сгущенное Сахар Яичный белок Агар-агар Лимонная кислота Яйца Ваниль Ванилин или ванильный экстракт

Этот удивительно нежный торт полюбился многим еще издавна! Сегодня расскажу, как приготовить тортик "Птичье молоко" по госту на агар агаре. Готовится он гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.

1 ч.

–

3.5

429