Тесто для пельменей без глютена
Рецепт теста для пельменей без глютена. Также оно подойдет для вареников или равиоли. Для аллергиков — рецепт просто находка! Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рисовая мука 80 грамм
- Вода 80 грамм кипяток
- Кукурузный крахмал 40 грамм
- Масло растительное 1 ч. ложка
- Соль 1/4 ч. ложки
Калорийность
239 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
47 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Смешайте в миске все сухие ингредиенты.
Шаг 3
Добавьте растительное масло и кипяток.
Шаг 4
Хорошо перемешайте лопаткой, а потом вымешивайте тесто руками примерно 5-7 минут.
Шаг 5
Затем скатайте из теста колбаску и разделите на шарики. Слегка смажьте руки растительным маслом, затем разомните каждый шарик, чтобы он стал более эластичным.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите начинку. Аккуратно защипните края.
Шаг 7
Тесто для пельменей без глютена готово.
Видео рецепт "Тесто для пельменей без глютена"
Оценить рецепт
4.0
94
Olga Chernova
05.09.2021 23:27
Для вареников
Похожие рецепты
Гречневые пельмени
Фарш мясной
Мука гречневая
Вода тёплая
Лук репчатый
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Соль
Вкусные пельмени с минимальным содержанием глютена можно приготовить из гречневой муки. Она придает аппетитному блюду легкий сладковатый привкус и ореховый аромат — обязательно попробуйте!
Пельмени из ржаной муки
Мясной фарш
Ржаная мука
Вода
Соль
Лук
Яйцо
Соль
Перец
Пельмени из ржаной муки с говядиной еще называют "Шорскими". Готовятся эти пельмени таким же способом, как из пшеничной муки, но при этом они гораздо полезнее, так как не содержат глютена.
ПП-пельмени с кабачком
Мука цельнозерновая
Вода
Оливковое масло
Перец болгарский
Обезжиренный творог
Чеснок
Соль
Кабачок или цукини
Никогда не пробовали пельмени из цельнозерновой муки с такой начинкой? А ведь они неожиданно вкусные! Так давайте же начнем питаться правильно и приготовим необычные, с оригинальным вкусом пельмени.
Корж для пирога без глютена
Овсяная мука
Сливочное масло
Вода
Крахмал тапиоки
Рисовая мука
Сахар
Ксантановая камедь
Соль
Если в поиске новых рецептов вас интересует отсутствие глютена, то обязательно обратите внимание на этот несложный и очень классный вариант теста для домашней выпечки. Рекомендую взять на заметку!
