Тесто для пельменей без глютена
Рецепт теста для пельменей без глютена. Также оно подойдет для вареников или равиоли. Для аллергиков — рецепт просто находка! Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рисовая мука 80 грамм
- Соль 1/4 ч. ложки
- Масло растительное 1 ч. ложка
- Вода 80 грамм кипяток
- Кукурузный крахмал 40 грамм
Калорийность
239 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
47 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Смешайте в миске все сухие ингредиенты.
Шаг 3
Добавьте растительное масло и кипяток.
Шаг 4
Хорошо перемешайте лопаткой, а потом вымешивайте тесто руками примерно 5-7 минут.
Шаг 5
Затем скатайте из теста колбаску и разделите на шарики. Слегка смажьте руки растительным маслом, затем разомните каждый шарик, чтобы он стал более эластичным.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите начинку. Аккуратно защипните края.
Шаг 7
Тесто для пельменей без глютена готово.
Видео рецепт "Тесто для пельменей без глютена"
Оценить рецепт
5.0
95
Похожие рецепты
Гречневые пельмени
Фарш мясной
Мука гречневая
Вода тёплая
Лук репчатый
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Соль
Вкусные пельмени с минимальным содержанием глютена можно приготовить из гречневой муки. Она придает аппетитному блюду легкий сладковатый привкус и ореховый аромат — обязательно попробуйте!
Пельмени из ржаной муки
Мясной фарш
Ржаная мука
Вода
Соль
Яйцо
Лук
Соль
Перец
Пельмени из ржаной муки с говядиной еще называют "Шорскими". Готовятся эти пельмени таким же способом, как из пшеничной муки, но при этом они гораздо полезнее, так как не содержат глютена.
ПП-пельмени с кабачком
Мука цельнозерновая
Вода
Оливковое масло
Перец болгарский
Обезжиренный творог
Чеснок
Соль
Кабачок или цукини
Никогда не пробовали пельмени из цельнозерновой муки с такой начинкой? А ведь они неожиданно вкусные! Так давайте же начнем питаться правильно и приготовим необычные, с оригинальным вкусом пельмени.
Корж для пирога без глютена
Овсяная мука
Сливочное масло
Вода
Крахмал тапиоки
Рисовая мука
Сахар
Ксантановая камедь
Соль
Если в поиске новых рецептов вас интересует отсутствие глютена, то обязательно обратите внимание на этот несложный и очень классный вариант теста для домашней выпечки. Рекомендую взять на заметку!
