Тесто для курника сдобное

Рецепт, как приготовить тесто для курника сдобное, очень простой, достаточно только смешать все ингредиенты, замесить их — и все готово. Основой для сдобного теста может быть сметана или кефир.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Маргарин или масло 150 Грамм
Яйцо 1 Штука
Мука 300-400 Грамм
Сметана 100 Миллилитров
Сода 1 Чайная ложка
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

410 ккал

Калорийность

8 г

Белки

26 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Маргарин перекладываем в миску и растапливаем на слабом огне или воспользуемся микроволновой печью. Не допускайте закипания.

Шаг 2

2. Немного остужаем маргарин, вбиваем 1 яйцо (если не остудить, то оно может свернуться), кладем сметану, соду и чайную ложку соли. Перемешиваем вилкой или венчиком до однородной консистенции.

Шаг 3

3. Муку заранее просеиваем, чтобы она обогатилась кислородом. Тогда выпечка будет более воздушной и легкой. Порционно всыпаем муку к жидкой массе.

Шаг 4

4. Замешивает крутое тесто. Нужно очень тщательно вымесить его руками. Готовое тесто накрываем полотенцем и отправляем в холодильник на пол часа. Далее из него можно выпекать курник.

Видео рецепт "Тесто для курника сдобное"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 12

Комментарии к рецепту

Сенргей

25.11.2019 22:32

в тесто нужно еще добавить 200 мл кефира и тогда все получится

Наталья Киреева

10.06.2018 17:00

Я приготовила по этому рецепту. Сразу было сомнение, уж больно мягкое тесто, хотя делала все строго по рекомендации. Пришлось все есть отдельно и начинку и тесто, т.к. жаль было выбрасывать продукты.