Теплый салат с морковью и горошком

Предлагаю рецепт салата из пряной моркови со шпинатом и молодым зеленым горошком. Он подается теплым и может заменить легкий гарнир.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шпинат 35 Грамм
Морковь 1 Штука
Зеленый горошек 100 Грамм
свежий
Масло оливковое 1.5 Ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Сироп топинабмура 1 Чайная ложка
Сухие итальянские травы 1/2 Чайных ложки
Сухой чеснок 1/3 Чайных ложки
Имбирь молотый 1/4 Чайных ложки
сухой
Кунжут 1/2 Чайных ложки
жареный

Количество порций

Калорийность

45 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Очистите горох от стручков.

Шаг 3

Шпинат помойте и обсушите, переложите в глубокую миску.

Шаг 4

Морковь помойте, очистите от кожуры и порежьте ломтиками толщиной примерно 1 см. Я использую для нарезки фигурный нож.

Шаг 5

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите ломтики моркови. Добавьте сироп топинамбура, соль, черный молотый перец и все специи. Жарьте на среднем огне до полуготовности моркови. Она должна подрумяниться, но остаться хрустящей.