Тефтели для детей
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Тефтели для детей

Иногда так хочется вспомнить вкус детства! Много прекрасных блюд подавали нам в садике и школе. Тогда я их не очень ела, как, думаю, и большинство. А сейчас не против бы попробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш свиной 500 Грамм
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Яйцо 1 Штука
  • Сметана 2 Ст. ложки
  • Мука 4 Ст. ложки
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Вода 2 Стакана
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Томатная паста 2 Ст. ложки
  • Рис 1/2 Стакана

Шаг 1

Лучше сделайте фарш сами. Прокрутите мясо через мясорубку. Заранее отварите рис. Мелко нарежьте лук. Соедините рис, фарш, яйцо, лук, соль и перец. Хорошо перемешайте ингредиенты.

Лучше сделайте фарш сами. Прокрутите мясо через мясорубку. Заранее отварите рис. Мелко нарежьте лук. Соедините рис, фарш, яйцо, лук, соль и перец. Хорошо перемешайте ингредиенты.

Шаг 2

Мокрыми руками формируйте из мяса шарики. Каждый обваляйте в муке.

Мокрыми руками формируйте из мяса шарики. Каждый обваляйте в муке.

Шаг 3

Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нём тефтели до золотистого цвета.

Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нём тефтели до золотистого цвета.

Шаг 4

Тефтели переложите в глубокую кастрюлю. Отдельно разведите стакан воды с томатной пастой и солью. Влейте жидкость в кастрюлю. Также добавьте лавровый лист. Тушите блюдо 10 минут под крышкой на маленьком огне.

Тефтели переложите в глубокую кастрюлю. Отдельно разведите стакан воды с томатной пастой и солью. Влейте жидкость в кастрюлю. Также добавьте лавровый лист. Тушите блюдо 10 минут под крышкой на маленьком огне.

Шаг 5

Разведите сметану с оставшийся водой. В эту жидкость добавьте ст. ложку муки. Перемешайте.

Разведите сметану с оставшийся водой. В эту жидкость добавьте ст. ложку муки. Перемешайте.

Шаг 6

Затем сметанный соус влейте к тефтелям. Тушите блюдо в течение 20 минут под крышкой.

Затем сметанный соус влейте к тефтелям. Тушите блюдо в течение 20 минут под крышкой.

Шаг 7

Спустя это время тефтели будут готовы! Лучше всего подавать их с рисом. Приятного аппетита!

Спустя это время тефтели будут готовы! Лучше всего подавать их с рисом. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Тефтели для детей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Джулия Ветрина АВТОР
20.01.2020 14:56
1/2 стакана
Джулия Ветрина АВТОР
20.01.2020 14:55
Спасибо, исправили! 1/2 стакана.
Владимир Фофанов
19.01.2020 14:21
Не указано, сколько добавлять риса в фарш.
07.07.2019 18:36
так сколько же риса по рецепту?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×