Сырная тарелка на Новый год
Чтобы подать вкусную закуску к шампанскому на Новый год, приготовьте сырную тарелку из разных сортов сыра и дополните ее другими ингредиентами: орехами, цветочным медом, ананасом, цитрусовыми и т.д.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр твердый 120 Грамм
- Сыр "Дор Блю" 70 Грамм
- Мед цветочный 2 Ст. ложки
- Грецкие орехи 100 Грамм
- Брынза 200 Грамм
- Сыр "Бри" 70 Грамм
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите три-четыре разных сорта сыра.
Шаг 2
Выложите цветочный мед в округлую пиалу или креманку, разместите ее в середине тарелки. Извлеките брынзу из рассола, нарежьте ломтиками и дайте нарезке отдохнуть 5 минут на досочке, чтобы из нее вытек рассол. Затем выложите на тарелку.
Шаг 3
Далее ломтиками нарежьте сыр "Бри", твердый сыр любого сорта. Выложите на тарелку. Ядра грецких орехов добавьте к сыру. Если они мягкие, то подсушите их на сковороде в течение 2-3 минут.
Шаг 4
Нарежьте сыр "Дор Блю" небольшими ломтиками и завершите им формирование сырной тарелки. По желанию блюдо можно украсить свежей зеленью.
Шаг 5
Воткните в ломтики сыров шпажки, чтобы гостям было удобнее их брать и подайте сырную тарелку к столу в новогоднюю ночь.
Видео рецепт "Сырная тарелка на Новый год"
