Свёкла с огурцом
Сочетание отварной свёклы с солеными огурцами с детства знакомо каждому по винегретам. Но мало кто знает, что и со свежим огурчиком свёкла очень даже «дружит». Попробуйте этот вкусный салатик и убедитесь сами!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла 2-3 штук
- Яйца 2-3 штук
- Огурец 2 штуки
- Брынза 150 грамм
- Майонез 0,5 стакана
- Чеснок 2 зубчика
- Перец душистый молотый По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Свёклу моем, чистим щеткой.
Шаг 2
Отвариваем или запекаем до готовности, чистим.
Шаг 3
Отвариваем яйца.
Шаг 4
Трем свёклу на крупной терке.
Шаг 5
С яйцами поступаем также, предварительно сняв с них скорлупу;).
Шаг 6
Режем брынзу — кубиками, соломкой или лепестками.
Шаг 7
Огурцы моем и нарезаем соломкой.
Шаг 8
Смешиваем майонез (лучше, конечно, домашний) с пропущенным через пресс или измельченным чесноком и перцем. Не солим — брынза и так соленая!
Шаг 9
Выкладываем салат на плоское блюдо слоями: сыр-огурцы-свёкла-яйца, каждый слой пропитывая ароматным чесночным майонезом. Украшаем блюдо дольками помидоров и свежей зеленью.
Видео рецепт "Свёкла с огурцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
6
Категории рецепта
Похожие рецепты
Салат из свеклы с огурцами
Свекла
Майонез
Чеснок
Солёный огурец
Соль
Легкая в приготовлении овощная закуска из свеклы и соленых огурчиков
Селедка под шубой с огурцом
Филе сельди
Огурец
Луковица
Свекла
Яйца
Майонез
Морковь
Одна из моих самых любимых версий этого салата - селедка под шубой с огурцом. Как по мне, сочность огурца идеально дополняет вкус этого всеми любимого салата. Готовим!
Салат из свежих овощей
Сушеные травы
Огурец
Помидор
Сладкий перец
Свежая зелень
Растительное масло
Соль, перец
Одно из самых простых, наверное, и полезных блюд — это овощной салат. В самых разных вариациях, с заправками и без, его можно быстро приготовить и подать к столу. Так что это всегда удачная идея.
Салат со свеклой и говядиной
Говядина отварная
Масло растительное
Петрушка
Свекла отварная
Огурец соленый
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Если у вас есть кусочек запеченной или отварной говядины, то приготовьте сочный салат со свеклой, добавляя в него соленые огурцы. От такого блюда на обед или ужин не откажется ни один мужчина!
Винегрет со свежей капустой и огурцом
Капуста белокочанная
Масло растительное
Картофель
Морковь
Свекла
Лук репчатый
Огурец
Соль
Сахар
Сок лимона
Зелень
В сезон свежих овощей предлагаю приготовить винегрет, но не с соленьями. Свежая капуста и огурцы придадут ему свежую нотку, аромат и упругую текстуру. Прекрасный вариант для обеда или легкого ужина!
Салат "Огни Парижа"
Колбаса
Майонез
Растительное масло
Свекла
Морковь
Картофель
Лук
Огурец
Соль
Перец черный молотый
Очень вкусный, яркий и интересный салат, который украсит любой праздничный стол! Перемешивать готовый салат необходимо прямо за столом, чтобы гости могли оценить всю его красоту.
Салат из вареной свеклы
Свекла
Апельсин
Оливковое масло
Руккола
Винный уксус
Красный лук
Горчица
Мед
Кедровые орешки
Соль, перец
Сок апельсина
Салат из вареный свеклы - вкусный и полезный салат, который прекрасно тонизирует организм.
Тартар из свеклы
Свекла
Козий сыр
Руккола
Грецкий орех
Бальзамический уксус
Кленовый сироп
Оливковое масло
Кайенский перец
Черный молотый перец
Соль
Обычно тартаром называют закуску из сырого мяса или рыбы. Ее готовят с особой осторожностью в самых изысканных ресторанах. Для домашней кухни я же выбрала другой вариант. Простой, но красивый.
Салат из свеклы с зеленым горошком
Сыр твердый
Консервированный зеленый горошек
Майонез
Чеснок
Свекла
Огурец маринованный
Для любителей салатов из свеклы хочу предложить отличный салат, простой, сытный и вкусный. А еще он очень эффектно смотрится на столе, поэтому подойдет к любому празднику.
Cвекольник холодный на кефире
Кефир
Свекла
Картофель
Огурцы
Редис
Лук зеленый
Укроп
Яйца
Лимон
Перец черный молотый
Соль
Сегодня расскажу, как приготовить свекольник холодный на кефире. Это холодный суп из свеклы, идеальный для жарких дней. Этот суп готовится просто, получается красивого ярко-розового цвета.