Свинина в пакете для запекания

Я уж не знаю, кто каким способом добивается сочности свинины, но лично я, чтобы мясо оставалось нежным, сочным и мягким, готовлю его в пакете для запекания, так свинина всегда получается вкусной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 800-900 Грамм
корейка
Чеснок 8-9 Зубчиков
Соль мелкая 1 Чайная ложка
Приправа для свинины 1 Чайная ложка
Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Первым делом мы пропускаем чеснок через пресс и смешиваем его со специями и солью.

Шаг 2

Затем промываем свинину и вытираем ее бумажными салфетками, тщательно обмазываем мясо приготовленной смесью со всех сторон.

Шаг 3

Выкладываем свинину в специальный пакет для запекания, закрепляем его конец клипсой и делаем в самом пакете несколько дырочек, чтобы мог выходить пар. Перекладываем пакет с мясом в форму или на противень и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.