Свинина по-румынски

Свинину можно приготовить по-разному, так почему бы не сделать это по-румынски? Мясо панируется в насыщенной яично-сырной смеси с зеленью и томатной пастой, а затем обжаривается на сковороде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 800 Грамм
мякоть
Томатная паста 2 Ст. ложки
Сыр твердый 100 Грамм
Яйца 2 Штуки
Масло растительное 200 Грамм
Мука 3 Ст. ложки
Укроп и петрушка 2 Ст. ложки
измельченные
Соль и перец 1 По вкусу
Специи 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

342 ккал

Калорийность

18 г

Белки

24 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Мякоть свинины нарезаем порционными кусками.

Шаг 2

Каждый кусочек отбиваем, присыпаем солью, перцем и любимыми специями.

Шаг 3

Зелень петрушки и укропа измельчаем.

Шаг 4

Яйца смешиваем с томатной пастой и солью по вкусу.

Шаг 5

Добавляем зелень, тертый сыр и муку.

Шаг 6

Тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 7

Панируем свинину в муке, а затем окунаем в жидкую панировку из яиц, зелени, сыра и томатной пасты. Обжариваем каждый кусочек на растительном масле (1-2 минуты с каждой стороны).