Свинина на ребрышках в духовке
4 ч. 0 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Antares

Свинина на ребрышках в духовке

Свинина на ребрышках – отличное блюдо! Затраченное на его приготовление время будет с лихвой компенсировано великолепными вкусовыми качествами приготовленных ребрышек!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свиные ребрышки 2,5-3 Килограмма
  • Мед 2-3 Ст. ложек
  • Кетчуп 250 Миллилитров
  • Вишневый сок 100 Миллилитров
  • Масло растительное 5-7 Ст. ложек
  • Уксус столовый 3 Ст. ложки
  • Чеснок 5-7 Зубчиков
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Специи для свинины По вкусу
Количество порций

Калорийность

265 ккал

Калорийность

1 г

Белки

20 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Ребрышки хорошенько промываем, обсушиваем с помощью бумажных салфеток, очищаем от жил и пленок. Затем нарезаем на порционные кусочки.

Шаг 2

2. Чеснок очищаем и выдавливаем «чеснокодавкой».

Шаг 3

3. Смешиваем в миске мед, кетчуп, уксус, вишневый сок, растительное масло и чеснок.

Шаг 4

4. Свиные ребрышки выкладываем в жаровню или кастрюлю. Солим, перчим, посыпаем другими специями на собственное усмотрение. Заливаем маринадом и тщательно все перемешиваем, чтобы ребрышки полностью покрылись маринадом. Тушим на среднем огне в течение 20 минут, периодически помешивая.

Шаг 5

5. Затем снимаем жаровню (или кастрюлю) с огня, выкладываем ее содержимое в другую посуду и оставляем мариноваться примерно 3 часа.

Шаг 6

6. Промариновавшиеся свиные ребрышки выкладываем на смазанный противень и отправляем в духовку. Запекаем блюдо до готовности мяса, время от времени поливая оставшимся маринадом. Готовность определяется с помощью ножа – если мясо стало мягким, значит оно готово.

Шаг 7

7. Готовое блюдо подаем к столу с зеленью или соусом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Свинина на ребрышках в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Свинина на ребрышках в духовке
Оценить рецепт
4.6, всего 107

Комментарии к рецепту

Елена Титова
23.11.2015 21:59
Вкуснятина :happy:
Deemmaq86
08.02.2015 17:38
Очень вкусно!
марика
08.11.2014 19:38
делала. очень вкусно.красиво выглядит на столе

Похожие рецепты

 
×