Суп с макаронами и курицей
Суп с макаронами и курицей, на первый взгляд, покажется весьма обычным обеденным блюдом! Но в нем есть одна особенность - макароны для супа предварительно обжариваются! Получается замечательно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Макароны По вкусу или вермишель
- Грудка куриная 600 грамм
- Петрушка 1 штука
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 2 штуки
- Лавровый лист По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Курицу промойте, затем залейте холодной водой, добавьте целую луковицу, корень петрушки. Варите на среднем огне, удаляя пену, до готовности курицы.
Шаг 2

Тем временем, очищаем картофель, морковь и оставшийся лук. Нарезаем картофель и лук кубиками, морковь натираем на терке. Из бульона извлекаем курицу и добавляем картофель. Обжариваем лук и морковь до золотистости и также кладем в бульон. Вермишель или макароны обжариваем на растительном масле (масла чуть) до коричневого цвета. Кладем в бульон, также добавляем соль и лавровый лист.
Шаг 3

Мясо курицы разбираем на волокна, кидаем в бульон.
Шаг 4

Суп готов! Подаем, присыпав зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп с макаронами и курицей"

Похожие рецепты








