Суп с макаронами и курицей

Суп с макаронами и курицей, на первый взгляд, покажется весьма обычным обеденным блюдом! Но в нем есть одна особенность - макароны для супа предварительно обжариваются! Получается замечательно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная 600 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Петрушка 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 2 Штуки
Макароны По вкусу
или вермишель
Масло растительное По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

80 ккал

Калорийность

2 г

Белки

12 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Курицу промойте, затем залейте холодной водой, добавьте целую луковицу, корень петрушки. Варите на среднем огне, удаляя пену, до готовности курицы.

Шаг 2

Тем временем, очищаем картофель, морковь и оставшийся лук. Нарезаем картофель и лук кубиками, морковь натираем на терке. Из бульона извлекаем курицу и добавляем картофель. Обжариваем лук и морковь до золотистости и также кладем в бульон. Вермишель или макароны обжариваем на растительном масле (масла чуть) до коричневого цвета. Кладем в бульон, также добавляем соль и лавровый лист.