Спаржа для похудения
30 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Kurzyupa

Спаржа для похудения

Спаржа - незаменимый продукт для тех, кто следит за своим весом: она содержит так мало калорий, что есть ее можно практически в любых количествах! Предлагаю вам простой рецепт спаржи для похудения.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Спаржа 0,5-0,7 Килограмма
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Сок лимонный 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу
  • Перец душистый молотый По вкусу
  • Пряные травы По вкусу

Описание приготовления:

Правильно приготовить спаржу, сохранив максимум полезных веществ и вкусовых свойств, несложно, но в в этом деле, как и в любом другом, есть свои тонкости.
Удаляем жесткие и малосъедобные части стеблей, а саму спаржу промываем холодной водой.
Опускаем ее в кипящую чуть подсоленную воду на несколько минут. Спаржа не должна развариться - чуть хрустящая она намного вкуснее!
Откидываем спаржу на дуршлаг, а затем, сразу же, опускаем его в тазик с ледяной водой. Она должна быть очень холодной! Перепад температур закрепит яркий зеленый цвет спаржи и поможет сохранить витамины.
Оливковое масло смешиваем с лимонным соком, солью и специями. Выкладываем спаржу на тарелку и поливаем заправкой.
Вуаля - наша спаржа для похудения готова! Она легкая, низкокалорийная и очень вкусная - попробуйте!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×