Соус с курицей и картошкой
Предлагаю вам на заметку довольно простой рецепт соуса с курицей и картошкой, приготовленный без зажарки и лишнего жира. Это блюдо станет отличным обедом или ужином для всей семьи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 1 кг
- Картофель 6-7 штук
- Луковица 1-2 штук
- Томатная паста 2-3 ст. ложек
- Соль 1 ч. ложка
- Чеснок 1-2 зубчиков по желанию
- Свежая зелень 30 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Вы еще не знаете, как приготовить соус с курицей и картошкой? Тогда этот рецепт для вас. Для начала необходимо разделить курицу на кусочки, тщательно вымыв, и отправить в кастрюлю или сотейник. Использовать можно также исключительно филе, тогда блюдо будет менее жирным.
Шаг 2
2. Залить курицу водой и отправить закипать. При желании можно положить целую луковицу для аромата и более прозрачного бульона, а также лавровый лист.
Шаг 3
3. Когда вода закипит, аккуратно шумовкой снять образовавшуюся пену. Посолить по вкусу. При желании можно добавить немного перца.
Шаг 4
4. Тем временем очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.
Шаг 5
5. Добавить лук в кастрюлю и оставить на медленном огне вариться около 25 минут.
Шаг 6
6. За это время можно вымыть и очистить картофель. Нарезать его небольшими кубиками или четвертинками.
Шаг 7
7. Добавить картофель в кастрюлю, аккуратно перемешать и оставить вариться до готовности. Время приготовления зависит от размера кусочков курицы и картофеля.
Шаг 8
8. Когда картофель практически готов необходимо развести томатную пасту бульоном и тщательно перемешать. Рецепт приготовления соуса с курицей и картошкой предполагает использование именно пасты, чтобы придать блюду насыщенный цвет. А для вкуса можно добавить томатный соус, в том числе и со специями.
Шаг 9
9. Добавить томатную пасту и хорошо перемешать. Оставить еще на 5-7 минут на медленном огне. При желании также можно добавить любимые специи.
Шаг 10
10. Последним этапом необходимо очистить и измельчить чеснок, а также предварительно вымытую и просушенную зелень. Чеснок можно добавить в кастрюлю с соусом минут за 10 до готовности или вместе с зеленью перед подачей.
Шаг 11
11. Готовый соус снять с огня и подавать к столу горячим.
Видео рецепт "Соус с курицей и картошкой"
Похожие рецепты
