Соус из дижонской горчицы
Медовый соус из дижонской горчицы станет отличным дополнением к вашим блюдам. Пикантный и вкусный, его можно использовать даже как заправку в салат.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло 0,75 стакана
- Бальзамический уксус 0,25 стакана
- Дижонская горчица 1 ст. ложка
- Мед 1 ст. ложка
- Соль, перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешайте горчицу и уксус.
Шаг 2
Вылейте эту смесь в блендер, добавьте масло, мед, соль и перец.
Шаг 3
Взбейте в однородную массу.
Шаг 4
Дайте соусу настояться минут 20-30, затем подайте на стол.
Оценить рецепт
3.6
7
Похожие рецепты
Соус "Цезарь"
Оливковое масло
Лимон
Твёрдый сыр
Яичный желток
Дижонская горчица
Уксус
Чеснок
Филе анчоуса
Соль, перец
Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь - это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус.
Сливочно-горчичный соус
Сливки
Горчица в зернах
Мед
Горчица острая
Перец черный молотый
Паприка
Соль
Сливочно-горчичный соус - идеальное дополнение к мясу, птице или рыбе. Иногда я использую такой соус даже в качестве заправки для овощных салатов. Получается очень вкусно!
Соус "Вителло тонато"
Масло растительное
Тунец
Сливки 33%
Каперсы
Дижонская горчица
Бальзамический уксус
Соль
Перец черный молотый
Желтки
Анчоусы в масле
Вкусный и оригинальный соус к говядине или телятине приготовить не так и сложно. Но благодаря этому соусу, вроде бы обычное отварное мясо станет шедевром на вашем столе. Соус можно подавать к салатам.
Cоус тартар без майонеза
Оливковое масло
Сметана
Дижонская горчица
Корнишоны
Каперсы
Белый винный уксус
Вареные желтки
Сырой желток
Соль, перец
Всем известно, что майонез очень калорийный, поэтому негативно отражается на фигуре. Чтобы избежать прибавки в весе, готовьте соусы на основе нежирной сметаны. Тартар подойдет к любым блюдам.
Французский горчичный соус
Сметана
Молоко
Масло сливочное
Уксус винный белый
Горчица
Перец черный молотый
Соль
Сахар
Лук шалот
Французской кухни без соусов не бывает, горчичный соус — один из базовых. Он универсальный по применению, так как подходит к мясу, рыбе, птице. Готовится просто и быстро.
Голландский соус
Масло сливочное
Вино
Вода
Лимонный сок
Желтки
Сахар
Соль
Перец
Голландский соус (Sauce Hollandaise) — традиционный французский соус на основе сливочного масла и яиц, с лёгкими лимонными нотками. Подают его к морепродуктам, рыбе, овощам или к блюдам из яиц.
Медово-горчичный соус
Мед
Масло оливковое
Имбирь тертый
Дижонская горчица
Сок лимона
Соль
Соусы уже давно стали для нас обязательным дополнением к различным блюдам, поэтому каждая хозяйка должна уметь их готовить, и для начала я предлагаю вам сделать вкуснейший медово-горчичный соус.
Окорочка под соусом
Сметана 10-15%
Майонез
Чеснок
Растительное масло
Дижонская горчица
Куриные окорочка
Соль
Перец черный молотый
Приправа для курицы
Нежные и сочные окорочка под сметанным соусом с чесноком и дижонской горчицей. Легкий и ароматный ужин при минимальных затратах. Смотрите рецепт!
Мятно-горчичный соус
Мед
Дижонская горчица
Хрен
Мята свежая
Соль
Перец черный молотый
Мятно-горчичный соус - простой в приготовлении американский соус, который отлично подходит к мясным блюдам. Соус получается одновременно и острым, и свежим - очень необычное сочетание. Попробуйте!
Соус "Мостарда"
Фрукты
Сахар
Сушеная вишня
Горчица
Вино
Зерна горчицы
Яблочный уксус
Открывая для себя итальянскую кухню, вы можете встретить интересный рецепт густого соуса на основе фруктов с добавлением горчицы. Я покажу, как приготовить соус "Мостарда" из яблок, груш и винограда.