Найти идеальный рецепт


Сметанный крем для капкейков
1 ч.
8

Сметанный крем для капкейков

Нежный, вкусный и не очень жирный крем, который содержит совсем немного сливочного масла. Основной ингредиент — сметана! Отличный выбор для дополнения капкейков.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сметана 180 грамм 20-25% жирности
  • Масло сливочное 60 грамм размягченное
  • Яйцо куриное 1 штука категории С2, небольшое
  • Сахар 55 грамм
  • Ванильный сахар 1 ч. ложка
  • Мука 1,5 ст. ложки

Калорийность

407 ккал

Калорийность

4 г

Белки

34 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В жаропрочной форме смешайте сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и муку. Взбейте до однородной массы.

Шаг 3

В кастрюле, на которую удобно будет поставить емкость с кремом, нагрейте воду. Поставьте емкость на паровую баню. Постоянно помешивая уваривайте крем. Примерно 15-20 минут. Крем готов, если проведете венчиком и останется бороздка, которая "не заплывает". Снимите крем с паровой бани. Накройте крышкой или пленкой, поставьте остывать до комнатной температуры. Можно остужать подставив снизу ледяную воду.

Шаг 4

Размягченное масло взбейте в другой емкости, затем по столовой ложке добавляйте остывший крем и взбивайте. После поставьте в холодильник на 30-60 минут.

Шаг 5

Крем готов! Вкусного чаепития!

Оценить рецепт
5.0 18
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты


×