Слоеный салат "Русская красавица"

Оливье, конечно, классика жанра, но со временем хочется попробовать чего-то нового. Поэтому расскажу, как приготовить слоеный салат "Русская красавица" - с твердым сыром, ветчиной и вареными яйцами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр твердый 200 Грамм
Говядина или телятина 300 Грамм
Ветчина 250 Грамм
Майонез 250 Грамм
Сметана 50 Грамм
Яйцо вареное 5 Штук
Огурцы маринованные 4-5 Штук
Помидоры 2-3 Штук
+ 1 для украшения
Зелень петрушки 1 Пучок
Лук-порей 1 Пучок

Количество порций

Шаг 1

1. Отварную говядину и ветчину нарежьте крупными кубиками. Твердый сыр и отварные яйца натрите на крупной терке. К говядине, сыру, ветчине и яйцам добавьте майонез, по чайной ложке сметаны и перемешайте.

Шаг 2

2. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками. На блюдо поставьте бортик от разъемной формы дном вниз. Выложите первый слой - говядину.

Шаг 3

3. Далее - огурцы, ветчину, нарезанные кубиками помидоры, тертый сыр и яйца. Поставьте салат в холодильник на 3 часа. Украсьте салат зеленью, помидором, луком-порей перед подачей. Приятного аппетита!