Слоеный салат "Русская красавица"
Оливье, конечно, классика жанра, но со временем хочется попробовать чего-то нового. Поэтому расскажу, как приготовить слоеный салат "Русская красавица" - с твердым сыром, ветчиной и вареными яйцами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр твердый 200 грамм
- Говядина или телятина 300 грамм
- Ветчина 250 грамм
- Майонез 250 грамм
- Сметана 50 грамм
- Яйцо вареное 5 штук
- Огурцы маринованные 4-5 штук
- Помидоры 2-3 штук + 1 для украшения
- Зелень петрушки 1 пучок
- Лук-порей 1 пучок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Отварную говядину и ветчину нарежьте крупными кубиками. Твердый сыр и отварные яйца натрите на крупной терке. К говядине, сыру, ветчине и яйцам добавьте майонез, по чайной ложке сметаны и перемешайте.
Шаг 2
2. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками. На блюдо поставьте бортик от разъемной формы дном вниз. Выложите первый слой - говядину.
Шаг 3
3. Далее - огурцы, ветчину, нарезанные кубиками помидоры, тертый сыр и яйца. Поставьте салат в холодильник на 3 часа. Украсьте салат зеленью, помидором, луком-порей перед подачей. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Слоеный салат "Русская красавица""

Похожие рецепты









