Слоеные тарталетки
Тарталетки из слоеного теста по этому рецепту получаются очень красивые и невероятно аппетитные. Если вы заполните их начинками и украсите ими праздничный стол, то разберут их за секунды.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тарталетки
- Слоеное тесто 400 грамм дрожжевое
- Куриный желток 1 штука
- Начинка
- Яйца 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Горошек консервированный 50 грамм
- Сыр твердый 80 грамм
- Ветчина 50 грамм
- Майонез 200 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Все ингредиенты выложите на стол. Заранее разморозьте готовое слоеное тесто.
Шаг 2
На рабочей поверхности раскатайте скалкой немного слоеное тесто. Используйте круглые формочки двух размеров. Формочкой большего размера вырежьте из теста 24 кружка, а формочкой меньшего диаметра в 12-ти кружках вырежете кружки так, чтобы получились колечки.
Шаг 3
То есть у вас должно получиться равное количество кружков из теста и колечек.
Шаг 4
Выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания, все кружки и смажьте их смесью взболтанного куриного желтка и 2 ч.л. воды.
Шаг 5
Поверх выложите колечки, которые тоже смажьте взболтанным желтком.
Шаг 6
Выпекайте тарталетки в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Готовые тарталетки охладите.
Шаг 7
Приготовьте начинки для тарталеток. Сначала отварите яйца в кастрюле с водой до состояния «вкрутую».
Шаг 8
Почистите морковь и натрите ее на крупную терку.
Шаг 9
Натрите сыр на крупную терку.
Шаг 10
В просторную миску выложите натертую морковь, половину натертого сыра, к ним выдавите через чеснокодавилку 2 очищенных зубчика чеснока.
Шаг 11
Добавьте 2 ст.л. майонеза.
Шаг 12
Перемешайте. Первая начинка для тарталеток готова.
Шаг 13
Отваренные яйца очистите от скорлупы, мелко их нарежьте.
Шаг 14
Нарезанные яйца выложите в просторную миску, выдавите к ним 2 очищенных зубчика чеснока через чеснокодавилку, добавьте 2 ст.л. майонеза.
Шаг 15
Перемешайте эти ингредиенты. Вторая начинка для тарталеток готова.
Шаг 16
Ветчину натрите на крупную терку.
Шаг 17
В просторную миску выложите натертую ветчину, оставшуюся часть сыра, консервированный горошек, добавьте 2 ст.л. майонеза.
Шаг 18
Перемешайте все эти ингредиенты. Третья начинка для тарталеток готова.
Шаг 19
Итак, для тарталеток готовы три начинки.
Шаг 20
Заполните этими начинками тарталетки и подавайте сразу же к столу.
Шаг 21
Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
