Сливочное мороженое в шоколаде
2 ч. 0 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Veldrina

Сливочное мороженое в шоколаде

Классика жанра. Это королевское мороженое не сравнится с магазинным, а приговить своими руками его очень легко!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Желтки от куриных яиц 3 Штуки
  • Сахарная пудра 3 Ст. ложки
  • Молоко 1/3 Стакана
  • Шоколад 120 Грамм
  • Вода 3 Ст. ложки
  • Сливки (жирные) 6 Ст. ложек

Описание приготовления:

Молоко довести до кипения. Желтки от яиц и сахарную пудру взбейте венчиком и осторожно, помсешивая, добавьте в эту смесь молоко. Процедите массу и подогрейте ее до густой консистенции, дайте полученному крему остыть. Затем в крем влейте взбитые сливки, перемешайте его, выложите в мороженницу и заморозьте. Растопите шоколад с водой на водяной бане и остудите. Ложкой для мороженного сделайте шарики и опустите их в остывший шоколад, потом с помощью шумовки переложите их на тарелки порционно и начинайте поглащать :)

Похожий видео рецепт "Сливочное мороженое в шоколаде"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

06.10.2014 16:05
:tongue:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×