1 ч.

Шоколадный мильфей

Хотите побаловать себя или своих близких десертом из шоколада? Обратите внимание на этот рецепт! Слои тонкого шоколада, с кремом, клубникой и соусом из голубики никого не оставят равнодушным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад горький 150 грамм
Ягоды 100 грамм клубника и голубика
Масло сливочное 50 грамм
Сгущенное молоко 40 грамм

Калорийность

402 ккал

Калорийность

4 г

Белки

28 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного мильфея. Ягоды сполосните и обсушите.

Шаг 2

Широкую доску закройте пленкой. Шоколад мелко порежьте и растопите на водяной бане. Вылейте шоколад на пленку и разровняйте тонким слоем. Уберите в холодильник на несколько минут, чтобы шоколад немного схватился. Кондитерским кольцом продавите шоколад и уберите в холодильник до застывания. После этого аккуратно отделите шоколадные диски и уберите в холод.

Шаг 3

Оставшийся шоколад растопите на водяной бане и остудите. Мягкое сливочное масло соедините со сгущенкой и взбейте в пышную массу. Добавьте растопленный шоколад и снова взбейте. Готовый крем переложите в кондитерский мешок.

Шаг 4

На сервировочное блюдо выложите первый шоколадный диск. По кругу отсадите каплями крем, а между ними порезанные ягоды клубники.

Шаг 5

Выложите следующий диск, нанесите крем, выложите ягоды и продолжите, чтобы получилась башенка из 4-5 дисков. Немного украсьте мильфей сверху и уберите в холодильник до подачи. Ягоды голубики пробейте блендером в пюре и добавьте по бокам шоколадного мильфея при подаче.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Торт "Мильфей"

Тесто слоеное Молоко Сливки 30% Масло сливочное Сахар Кукурузный крахмал Яичный желток Шоколад белый Сок лимона Цедра лимона Ваниль

Торт "Мильфей" больше похож на пирожные. Делается он из слоеного теста. Получается отличный десерт, в меру сладкий, ароматный и воздушный. То, что нужно для чаепития с друзьями или подругами.

4 ч.

–

4.7

312

Мильфей с ягодами

Ягоды Сливки Творог или маскарпоне Сахарная пудра Джем Мартини Тесто слоеное

Этот изысканный и непривычный нашему слуху десерт сразу навевает мысли о чем-то французском. И неспроста! Ведь родом он из Франции. Хотите узнать, как приготовить мильфей с ягодами? Смотрите!

2 ч.

–

5.0

–

Мильфей со взбитыми сливками и малиной

Сливки Слоеное тесто Малина Сахарная пудра Ванильная эссенция Стручок ванили Апельсин Лимон

Мильфей – это очень изысканный десерт. Его не нужно пропитывать несколько часов, как торт или пирожное, но вкус его удивительный. Расскажу, как приготовить мильфей со взбитыми сливками и малиной.

45 мин

–

5.0

170

Шоколадный десерт без выпечки

Сгущенное молоко Шоколад Миндальные лепестки

Делюсь рецептом шоколадного десерта без выпечки. Он получается фантастически вкусным! Напоминает на вкус шоколадную помадку или мягкие ириски.

1 ч. 30 мин

–

5.0

410

Мильфей с мясом, гречкой и овощами

Говяжья лопатка Мука ржаная Мука пшеничная Гречневая крупа Масло оливковое Подсолнечное масло Томатный соус Чеснок Черный перец Соль Стебель сельдерея Тимьян Лук порей Перец чили Болгарский перец Помидор Кабачок

Мильфей переводится с французского языка как 1000 листочков и это известный французский десерт. Но Мильфей бывает не только сладким. Делюсь с вами рецептом такого блюда.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Картофельный мильфей с беконом

Картофель Бекон Сыр Итальянские травы Соль Перец

Этот вариант блюда вы можете смело подавать самым дорогим гостям — готовим картофельный мильфей с беконом, травами и сыром. Сочетание всех ингредиентов идеальное, обратите внимание на рецепт.

50 мин

–

5.0

219

Цитрусовый мильфей с орехами и черносливом

Сливки 10% Бездрожжевое слоеное тесто Ванильный сахар Финики Чернослив Курага Урюк Фисташки Сливочное масло Миндаль Мед Крахмал Мука Цедра апельсина Сок лайма Лайм Апельсин Желток Яйцо Корица, сахарная пудра

Цитрусовый мильфей с орехами и черносливом можно с уверенностью назвать блюдом высокой кухни. Он выглядит очень нарядно. К тому же, его подают во многих изысканных и популярных ресторанах в Европе.

2 ч.

–

5.0

–

Баклажанно-картофельный мильфей

Мягкий плавленый сыр Растительное масло Зелень укропа, петрушки Чеснок Соль Баклажан Картофель Перец черный молотый

Эта закуска получилась как-то случайно, но с тех пор мой муж — большой любитель баклажанов — не забывает о ней. Вам понравится это сытное, вкусное, простое блюдо, которое вы сможете усовершенствовать.

30 мин

–

4.5

129

Плетенка с шоколадом

Тесто слоеное Шоколад Желток

До безобразия простая, но очень вкусная домашняя выпечка из готового слоеного теста. Приготовить плетенку с шоколадом можно и к семейному чаепитию, и к приходу неожиданных гостей.

30 мин

5.0

367

Шоколадные трюфели с корицей и кофе

Темный шоколад Кофе или ароматный кофейный ликер Ванильный экстракт Корица Кайенский перец Сахарная пудра, какао порошок, поджаренная кокосовая стружка и т.д

Рецепт приготовления трюфелей из темного шоколада, сливок, ванильного экстракта, корицы, кайенского перца и кофе.

1 ч.

–

5.0

–