Шоколадные конфеты с орехами
Домашние шоколадные конфеты на основе какао тертого и какао-масла.
Конфеты приготовим двух видов, с грецким и лесным орехом. Такой шоколад можно разлить по формам или сделать плитку шоколада.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Какао 100 грамм
- Какао-масло 25 грамм
- Масло сливочное 25 грамм
- Сироп вишневый 40 мл
- Орехи грецкие 10-20 штук
- Фундук 20-30 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовим ингредиенты.
Шаг 2

В пиалу наливаем вишневый сироп, добавляем масло-какао и масло сливочное. Ставим на водяную баню.
Шаг 3

Когда масло растворится, добавляем какао тертое и продолжаем разогревать на водяной бане, периодически перемешивая.
Шаг 4

Шоколад получается однородной консистенции, текучий.
Шаг 5

Орехи промываем кипятком.
Шаг 6

Разливаем шоколад по формам.
Шаг 7

Погружаем в шоколад лесной орех, можно несколько.
Шаг 8

Конфеты с грецким орехом готовим так же.
Шаг 9

Сверху орехи поливаем небольшим количеством шоколада. Ставим формы в холод на 60 минут.
Шаг 10

Когда шоколад застынет, вынимаем его из формочек.
Шаг 11

Шоколадные конфеты с орехом готовы. Угощайтесь!
Совет от повара:
По желанию орехи предварительно можно подсушить в духовке. Готовый шоколад храним в холодильнике.



Похожие рецепты








